眾口難調是一個商業難題，也是一個深層次的口味市場細分的問題。茅台酒接軌世界市場就得研究西方人的口味，投其所好解決這個難題。茅台酒走向世界，也可以尊重西方人的口感，勾兌出適合西方人口味的茅台酒。
開拓世界市場應該調查、研究、追蹤、研判白蘭地和威士忌的市場版圖，了解其酒的品位和風格。例如：蘇格蘭生產的威士忌用特有的泥碳烘烤麥芽置於軟水中搗成麥芽漿；還用泥炭烘烤橡木桶內壁然後陳釀。所以，威士忌氣味焦香，帶有煙熏味。白蘭地用葡萄為原料發酵、蒸餾，也用橡木桶陳釀，不斷更換新木桶，則帶有“草木香”。
這樣，我們追蹤白蘭地和威士忌的市場版圖，就可以從細分的口味市場上分割到一塊市場。注意，要特別說明有：醬香、醇甜、窖底、糊香、草木香等“四香茅台”或“五香茅台”的字樣。
勾兌妙不可言！隻要解放思想、勇於探索，勾兌出“七香茅台”可以預期，指日可待。
第五，開展健康酒研究，重打健康酒牌，重塑健康酒市場。
茅台酒是釀造白酒與現代酒本質不同，兩相比較,大相徑庭。重要品質區別是：茅台酒中易揮發物質相對較少，不易揮發物質相對較多；現代酒則反之。茅台酒直觀感受是：飲時不刺喉、不傷胃，酒後不燒心、不上頭；即使過量，不會頭昏腦漲、身心疲乏。茅台酒含有的有益人體健康的酸類、酚類物質，相當於其他白酒的三至四倍；還含有18種氨基酸、多種維生素，以及具有抗腫瘤活性的天然醬油酮、具有改善胃腸功能的並呋喃等；有益保肝。這些已為科學分析驗證，是真正的健康酒。
“飲國酒茅台，喝出健康來！”季董的廣告，令人終生難忘。這塊牌應該適時打出來！重啟健康酒市場！
第六、科技創新發展下遊產業，讓利於民把“酒糟”盤活。
酒糟是個寶，隻是不知道！酒糟隨著茅台的發展，其總量是茅台酒產量的4～5倍，必須合理開發利用，形成新的產業，實現“同心多元”發展。
首先，酒糟是茅台酒微生物的載體！第一用途是利用散發香氣到空氣中，改善微生物生存和繁殖的環境。從這個意義上，不宜隨意將酒糟大量地、盡快地、無節製地運出茅台老區，應該製定條例“藏菌於民”；同時，充分利用酒糟“藏菌於民”的特性，將酒糟賤價賣給茅台新區——五岔河穀地帶的人民，讓利於民“藏菌於民”。
貴州茅台酒股份公司301廠建在五岔河穀地帶，首先試驗，做出示範。茅台酒微生物的數量達到一定的指數，就可能人工創造一個茅台酒微生物生態環境。此事應該預先安排，未雨綢繆。這是創建茅台新區必須做的基礎工程。
其次，酒糟富含豐富的有機化合物，需要認真研究、開發、了解、利用。能否形成產業？建議繼續進行研究。
第三，酒糟可以繼續加“白水麯”發酵，生產“回沙酒”，作為普通飲用酒銷售；尾子酒可以勾兌“料酒”，供應調料食品市場。建議留給普通農民就業和轉換職業走致富路。
第四，酒糟的末路才是作飼料和肥料。目前，直接作飼料和肥料使用，有些浪費。而且，酸性土壤不適宜用酒糟作肥料。
第六，茅台酒二次開發，引導煙草、食品風味變革。
“香”大有文章可做！香不僅是茅台酒的命根子，而且是許多產業的添香劑。茅台酒二次開發，可以延伸到煙草、食品產業，引導煙草、食品風味變革。
茅台酒作為“添香劑”的功能尚待開發！更沒有宣傳過！有一個猜想：所有食品“發酵工程”添加了茅台酒，食品風味都將發生意想不到的改變！“香”一旦加持食品，茅台酒的二次開發就將引爆一場食品風味變革。這裏有無限商機！建議：組織專門機構研究！