客來香內,賓客滿棚,夥計們樓上樓下的忙活著,雖然是累了點,但一個個心裏高興。
早在之前,顧佳就跟他們說過了,店裏有保底工錢,跟別人家比起來,其實不算低。
可工錢卻不僅限於保底的工錢,而是你幹的活多,給你的工錢就高。
一開始,夥計們不是很了解,這到底是什麼意思。
顧佳將店裏進行了區域劃分,誰負責哪一塊,她都給算好了。
店裏來的客人,按照順序接待,點菜的時候,記錄的單子上,可以留下自己專門的印記。
這樣等到月底,根據個人忙活的單量,來決定這個月實際工錢。
沒達到的,按照定下來的保底工錢開,超過了的,就按照超過的開。
當然,最開始隻是嚐試,不會隻讓一個人總負責那一片,可以輪流著來,這樣,最好的區域,誰都能輪到。
這樣的辦法,先嚐試一段時間,看看大家夥的工錢,如果這樣不合理,等之後再做安排,總之,不會虧待了他們。
知道工錢跟自己幹活多少掛鉤,一個個自然心甘情願的忙活著。
顧佳跟他們說過,隻是活幹得多,還遠遠不夠,態度也必須要好,不能因為幹活多少,或者惹了什麼氣,就跟客人發火。
對此,夥計們牢記在心,絲毫不敢怠慢,前來吃飯的客人,不管是穿著普通的,還是一看就是有錢人的,通通都一視同仁。
“小顧,店滿了。”樓上樓下的座位,全部都滿了,或許有些人隻點了家常小菜,最後還打包離開,可肯來店裏吃,就是對店裏飯菜味道的認可。
“是啊,客滿了。”雖然說得不同,但是想要表達的意思,卻是相同的。
說實話,顧佳也沒想到,免費三天之後,店裏的客人,竟然能滿。
她本以為,到了第四天,能有一多半的客人,就很不錯了。
畢竟,並非所有人都舍得去飯莊吃飯。
也或許,是她低估了這裏,這不是她原本所在的鎮子,這是郡城,哪怕一個普通人家,都比鎮子上的大戶要強。
一直忙活到晌午,夥計們才漸漸歇下來,讓顧佳欣慰的是,雖然說了,各自負責區域,誰做得多,誰賺的多。
可真的幹活的時候,大家夥都是互幫互助,沒有說幹了自己的,就不管別人了。
顧佳隱隱覺得,自己製定的規則,可能有些失誤,或許該進行更改。
傍晚,店裏又迎來一波,讓顧佳意外的是,白天來過的客人,晚上竟然又來了,不一定大魚大肉,清粥小菜的,吃的也挺不錯。
“或許,我該做一些更改。”往家裏走的時候,顧佳同石旭說道。
“更改?什麼更改?”石旭覺得,眼下這樣很好,如果能一直維持的話,是最好不過的。
可聽顧佳的意思,她似乎不滿意,但他不確定,她到底是對什麼不滿意。
“恩,更改,我是在想,店裏的模式,是不是可以改一下,吸引更多的客人來吃。”
“或許,早上我們可以做早餐,這樣的話,一些人家裏不用開夥,花不了多少錢,就能吃到豐盛的早餐。”