為了清潔小龍蝦,吳凡可是下足了本錢。
他把小護士她們釣到的小龍蝦,早早的用葫蘆空間裏的泉水浸泡著,為了效果更好,他甚至沒有使用古井裏的水。
他還在水裏放了一點醋和鹽,讓它們將體內的髒東西吐幹淨。
等到中午時,用泉水衝洗,浸泡起碼有兩三個小時,什麼髒東西都吐掉了。吐掉腹內的髒東西後,他再把小龍蝦的頭胸甲、蝦頭、蝦鰓全都去掉,接下來從小龍蝦寬大的尾扇入手,剪開它腹部的外殼之後,再去除體內的蝦腸,最後還要對它進行全麵的刷洗。
一切搞定OK,就等著中午做麻辣小龍蝦了。
吳凡提著水桶在忙前忙後,寶寶、小護士她們還在樂此不疲的釣著小龍蝦,不時傳來嘻嘻哈哈的笑聲。
她們或許並不一定就非常喜歡吃小龍蝦,更多的估計還是在享受自己動手,然後有所收獲的樂趣。大概,這就是為什麼許多人,都喜歡釣小龍蝦的緣故吧。
那種滿滿的幸福感油然而生,至於釣上來的蝦子,不過是一種快樂的調味品而已。
“來,大家來。王馨,小婉,寶寶,還有你們這群小丫頭。”
吳凡收拾好一部分足夠中午吃的小龍蝦後,又去果園裏摘了幾個大桃子,西瓜地裏搞了一個大西瓜。切好後,擺成果盤狀,端到小池塘邊,讓大家解解渴。
不釣不知道,一釣嚇一跳,池塘裏的小龍蝦還真不少。
他家後院的這個池塘,占地麵積大約有兩三畝。旁邊有一條從小山上流淌下來的溪水,沿著蜿蜒的小溪道,一部分溪水流到了池塘內,另一部分則順著小水溝,流到了村子外邊的那條大河,清江裏。
按說,這種活水池塘,應該沒什麼小龍蝦的。
吳凡猜測,可能是因農村大量青壯年的離開,農村的生態得到了很大的恢複。前幾天他們在桃花源水庫,同樣很輕易就抓到不少的螃蟹和大河蝦。
小龍蝦是雜食性動物,多以鮮嫩的水草,以及小魚小蝦米為生。
這麼多的小龍蝦,每天得吃掉多少的小魚苗呢,吳凡有些悲觀,不知道池塘裏還有沒有魚?
看看在水桶裏爬來爬去,張牙舞爪,全身暗紅色的小龍蝦,它那精力充沛,活力四射的模樣,揮舞著大鉗子,小魚苗挨一下,鐵定被它弄死。
中午,吳凡見水桶裏的小龍蝦足夠多,寶寶的小夥伴們,每個都讓他們帶了二三十個小龍蝦回去,足夠做一盤菜了。
水桶裏剩下的小龍蝦,足夠大夥再吃兩頓。
二嬸順從民意的做了麻辣小龍蝦,它的配料簡單,紅通通的幹辣椒,花椒,大瓣大瓣的蒜頭,薑,茴香等等配料。
煎炒時,味道別提多誘人了,寶寶趴在鍋邊,眨著大眼睛眼巴巴的看著,不時吞吞口水。她的腳下是“嗚嗚”直叫喚的小黑,聞到香味,它也跟著追了進廚房。寶寶拍拍自己的小肚子,可憐兮兮的道:
“二奶奶,蝦蝦可以吃了嗎?寶寶餓了。”