小王呢，經過上次的事之後，已經把梁鴻濤當成了頭。這梁鴻濤挑鴨子裝袋的事他自然知道，和他沒有向鴨店老板打小報告。畢竟梁鴻濤每天晚上都幫他切出來很多的鴨子，要換成他自己那是絕對完成不了的。
當然了，因為“努力和勤勉”，小王和沒少在老板麵前受到表揚。一向吝嗇的老板和說了，下個月給他加工資那。
俗話說的好，吃人嘴短，拿人手短。剛開始那陣，小王可是巴不得梁鴻濤離開，可眼下梁鴻濤把他的活依然幹著，也就巴不得梁鴻濤一輩子都留在這裏了。
為了學到烤鴨手藝，梁鴻濤沒有真的最先送久久烤鴨店的。而是趕個大早將其他家都先送了，然後趕個清早把貨送到烤鴨店那裏。
經過旁敲側擊，梁鴻濤知道了烤鴨店老板蕭九做烤鴨一般是早上七點和下午三點。原因自然是中午和晚上來買烤鴨的顧客比較多，要是顧客總能拿到剛出爐的熱乎乎的烤鴨，自然生意也就興隆了。
一個月過去了，蕭九和梁鴻濤也熟絡了，對梁鴻濤可比親兒子還親。
要說這蕭九幹了一輩子烤鴨，看鴨肉的眼光自然毒辣；。這鴨肉好不好一眼就能看出來。往日裏送鴨子的，肥瘦都有，全看運氣了。可自打換了梁鴻濤送貨後，這鴨肉勻稱，顯然是經過了仔細挑選的，蕭九自然很滿意了。再說了，這梁鴻濤外表老實憨厚，嘴巴有甜，馬屁拍起來讓人如欲春風。
當然了最關鍵的還是梁鴻濤人勤快，總幫蕭九幹點零散的小活。時間一長，蕭九漸漸就把梁鴻濤當成了自己的徒弟，這烤鴨的手藝基本上也教的仔細，隻是還有一些細節沒讓梁鴻濤知道罷了。
“蕭叔，給你老送鴨子來了。”梁鴻濤把車停好，然後喊道。
“哦，鴻濤來了啊！來，趕緊進來幫蕭叔搭把手！”烤鴨店蕭九聽到梁鴻濤的叫聲後，連忙就從店裏衝了出來，和梁鴻濤很快的把貨搬進了店裏。
“知道了，蕭叔。”梁鴻濤麻利地跳下三輪車，扛起鴨肉就進了久久烤鴨店。
其實梁鴻濤幫的忙都比較簡單，就是幫蕭九切鴨子，這可不正是他眼下的拿手好戲嗎？
鴨肉一般比較瘦且多是肌肉，這味道要進去自然很難。要想吃起來裏外一個味，當然就需要在整鴨和鴨腿上劃出刀口來，便於讓調料的味道侵進去。
梁鴻濤切了好幾個月的鴨子了，這種簡單的切法那就是瞅一眼就明白。由於是專業的分鴨工，速度自然比蕭九快不少。可以幫自己幹些活，這才是蕭九願意讓梁鴻濤在烤鴨時留在店裏廚房偷師的根本原因。
“花椒、大料、香葉、肉蔻、醬油、料酒、味精、蔥、薑。”經過一段時間的偷師，梁鴻濤大致明白了蕭九製作烤鴨的主要調料了。都是很簡單也很常見，這但凡做烤鴨的也都放的是這些個調料。
為什麼蕭九做的烤鴨能口味獨特，比別人的香甜可口，怕是還有獨門秘方。因為蕭九每次在烤鴨上爐烤製之前，總會從口袋中掏出一個小紙包，然後背對著梁鴻濤將紙包中的粉末狀調料均勻的抹在鴨子身上。然後掛在烤爐上，之後整個廚房就會頓時彌漫一股令人垂涎欲滴的香味。
不用多想，這顯然才是蕭九烤鴨口味獨特的秘訣。可是梁鴻濤對廚藝根本就不了解，就會分解個鴨子而已。可以說連那個門都沒踏進去，想要梁鴻濤從香氣和味道中知道這獨門秘方是什麼做成的，那委實也太困難了。