【35】廚藝比拚②(1 / 2)

不過梁鴻濤並沒有反對,比賽也就繼續下去了。這大抵是他認為無論做什麼都是必輸,所以也沒必要計較了。

工作人員很快就運來了菜品需要用到的材料。白雞、黃瓜、胡蘿卜、萵筍、心裏美蘿卜外白裏紫紅色、蛋白糕、可可糕、火腿、咖啡凍、香菇、黃瓜卷、蘿卜卷、海蜇頭、番茄、明蝦、鯉魚、豬耳朵、西蘭花、青椒、火龍果、幹紅辣椒等。

梁鴻濤看得是眼花繚亂,差點蒙掉。別提組合成菜了,就連認都認不全材料。

“死胖子,,廚藝比賽用不用我幫你啊……”刀魂的突然出現是個意外,梁鴻濤立時定心了許多。

“比賽計時現在開始,請比賽雙方開始烹製‘飛燕迎春’!”大賽評委穀劍大聲宣布,隨即和工作人員退下了比賽台。

“飛燕迎春?沒聽說過啊,到底是什麼東西?”刀魂傻了,一臉茫然。他活著時可還沒有“飛燕迎春”啊,這下完蛋了。

刀魂茫然,那梁鴻濤可就更茫然了,跟僵屍般硬立原地,一點神采都沒有。糟糕了,刀魂知道他又不知道如何烹飪。

“胖子,別害怕!打起精神,菜名不過是叫來聽的,做菜隻要切合意境就好了。來,把最擅長的東西拿出來,融合著做就好了。甭管結果了,反正怎麼做都是輸,不如圖個過程痛快利落……”刀魂撇了撇嘴,很是無奈。

“甭管結果了,反正怎麼做都是輸,不如圖個過程痛快利落……”

驚天霹靂!擊碎了梁鴻濤的彷徨

是的,反正怎麼做都是輸,不如就來個創新吧!不管如何,新菜品麵世時可都是創新出來的。

鴨肉,梁鴻濤自然隻會一種做法,那就是烤鴨。不過很顯然烤鴨眼下是行不通的,不過過程還是可以借鑒的。

分鴨依舊非常熟練,不一會兒一隻鴨子就被按需分了。梁鴻濤本著亂搞就是創新的思想,將鴨肉從鴨架骨上剃了下來。不過鴨骨頭多,肉也就隻有鴨胸肉和鴨腿鴨翅肉罷了。

旁觀者驚呆了!鍾雄飛驚呆了!

這是何等厲害的刀法?不到半分鍾就分好了鴨還剔了鴨骨,庖丁解牛的境界啊!

“啊,梁鴻濤什麼時候變得這麼厲害了?難道他一直以來都深藏不露的嗎?”觀眾席第一排的滕夢寒雙手捂著微紅的俏臉,目不轉睛地瞪著台上的梁鴻濤。一想到梁鴻濤白是為了她上台比賽的,俏臉更是如火燒般的熱燙,如同繡上了兩朵彩雲。

“胖子,不如做鴨肉丸子吃吧,做成四喜丸子那樣,管保好吃……”刀魂在一旁建議。

想到一塊了,梁鴻濤當即操起案板上的菜刀,再配合自己攜帶的羽麟刀,雙刀齊下。不一會兒,鴨肉可就全切成了鴨肉餡。

“喂,麻煩給我來一些臊豆粉。”梁鴻濤決定完全按照製作烤鴨的過程烹飪了。

廚之星高級烹飪學院的比賽大廳應有盡有,雖說臊豆粉並不常用,可還是有的。很快,一小碗臊豆粉送了上來。