梁鴻濤將這盤佛手絲倒入了一個大炒勺當中，然後在鍋裏麵放進了清水，開大火，燒水。
水開以後，梁鴻濤將大炒勺按照過水的方法，從鍋這邊遊到鍋那邊。往返三次以後，佛手就完全熟了，變軟的佛手絲如同絲綢柔軟，可是這僅僅是準備工作而已。
梁鴻濤緊接著將一瓶橄欖油揮灑在了大炒勺上麵，同時右手抓著大炒勺的手柄不斷的上下彈動，讓橄欖油更加充分地融入到佛手絲當中。
經過了油的增色，白色的佛手絲顯出了一種皎潔的光芒，看起來更像是一絲絲的綢緞了。
"按照同一個方向擺好，要有層次感。"梁鴻濤將大炒勺交給了明悟，幹這個工作沒有什麼困難的，明悟完全可以勝任的。
"明鏡，把這個冬瓜洗幹淨，用手輕輕的在水中抹掉冬瓜上麵的毛就可以。"梁鴻濤對明鏡說道，然後拿起一顆白蘿卜，手中菜刀快速的飛舞，白蘿卜如同雪片一樣落了下來，一會，一顆晶瑩的白蘿卜出現在梁鴻濤的眼前。
白蘿卜變成了蘿卜塊，梁鴻濤重新開了一個灶子，然後開火架鍋，用大勺舀了一勺的油沿著鍋沿倒進了鍋中，快速的轉動鐵鍋，讓鍋裏和油充分的結合在一起，就如同給鍋渡了一層油膜一般。
梁鴻濤將白蘿卜塊在鍋中的油達到了六成的時候放進了鍋中，然後快速的翻動鍋，讓白蘿卜塊能夠散開，免得結在一起。
接下來，梁鴻濤就關了火坐在了一邊，看著明鏡洗冬瓜。
"師叔，我搞定了。"明悟和尚端著盤子走到梁鴻濤的身邊讓梁鴻濤檢查。
"行，可以了，先放到一邊去吧！"梁鴻濤點點頭道。
"啊？不用放進蒸鍋裏麵保溫？"明悟和尚奇怪的問題。現在比賽的項目可是三道熱菜，看時間，現在過去了十分鍾，可是如果放到比賽時間結束，還有五十分鍾的時間，就算現在是夏天，也肯定從熱菜變成了涼菜了。
"嗯！照辦就可以了。"梁鴻濤非常自信的點點頭。
梁鴻濤坐在這裏的原因有兩點，第一點，彭白在考慮第三個菜應該做什麼，第二點就是，梁鴻濤在等待，等待那幾個大鍋當中的湯味道出來。
明鏡那邊冬瓜已經洗好了，梁鴻濤馬上接手，用菜刀將冬瓜一分為二，然後用小勺掏空裏麵的冬瓜子，留下了一個很深得洞。
另一半冬瓜子則被梁鴻濤去皮切成了邊長三厘米左右的冬瓜塊，然後放進了另一個鍋中，加入了水小火煮製，同時，梁鴻濤竟然抓起一把茶葉丟進了鍋中再倒入三勺左右的醬油，和冬瓜塊一起煮，這個方法就讓明悟和明鏡更是看不懂了。
梁鴻濤的食雕刀再次被使用出來，很快，一幅山水圖出現在那個已經被掏空了冬瓜子的冬瓜皮上，樓台庭閣非常的逼真，再看看時間，已經到了四十分鍾了，剩下的時間隻有二十分鍾，梁鴻濤最後兩個熱菜還沒有開始烹製，看來時間不夠用了。
梁鴻濤看著有些焦急的明悟和明鏡笑著吩咐道："明悟。你做個炒白菜吧！這個是你最拿手的，不用我教了吧？
明悟瞪大了眼睛，他這次出來可是作為一個配料工的身份出來的。現在讓自己當主廚？明悟有種受寵若驚的感覺。
"喂！你不是準備讓我用一個炒白菜來充數吧？"明悟小聲地問梁鴻濤道。
"放心吧！你正常炒就可以了，其他的什麼都不用管。"梁鴻濤笑道，正因為有了一個開始。梁鴻濤才能夠馬上想到這最後一道熱菜的與眾不同。
明悟將信將疑的將早就準備好的白菜洗幹淨，然後明鏡按照明悟的要求切成了白菜塊。
"隻用白菜葉。白菜梆子先不用。"梁鴻濤忽然說道。