材料 意式濃縮咖啡1盎司（約30毫升），奶泡適量 工具竹簽1支 咖啡物語 此款咖啡可以使初學者掌握缸嘴的圓弧形移動的技法。 1.將奶泡徐徐倒入咖啡杯中。 2.在咖啡杯的中心地帶來回移動拉花缸的缸嘴。 3.待液麵中間現出奶泡，慢慢向後拉動缸嘴。 4.保持奶泡的注入流量至七分滿。 5.迅速將拉花缸向前推移，使奶泡分成對稱的圖案。 6.用竹簽在奶泡的一側勾出雞的羽毛。 7.在另一側拉出雞頭。 8.再拉出雞嘴，最後用少許克瑞馬細致地修飾，一隻昂立的金雞就出現了。