正文 俏皮小狗(1 / 1)

材料 意式濃縮咖啡1盎司(約30毫升),奶泡適量

工具 竹簽1支,咖啡勺1把

咖啡物語

初學者可改用竹簽勾畫出小狗跳躍的動作。

1.將奶泡徐徐注入咖啡杯中。

2.抬高拉花缸,著重傾注奶泡至五分滿。

3.慢慢降低拉花缸,減緩奶泡的注入量。

4.保持動作不變,至液麵中心出現實心的白色圓圈。

5.再次減少奶泡注入量至杯滿。

6.用竹簽蘸上克瑞馬畫出小狗的麵部表情。

7.最後用咖啡勺舀出奶泡,描出小狗跳躍的動作。

8.這款俏皮小狗咖啡完成了。