福海酒樓女東家林與歡如今算是悔青了腸子，難怪說“夢想很美好，現實太骨感”，果然做客棧老板娘比以前自己給人當保鏢難得不止一點兩點。
其實林與歡對待生意的態度極其端正，自她接手福海，便立馬著手對酒樓做了一番大刀闊斧的改造。
首先是采納櫻兒的提議，將酒樓的經營模式改成樓上住宿樓下餐飲的複合型，另外在沿用原班人馬的基礎上，對人員配備進行了微調，首當其衝換掉了手藝糟糕卻一身油水的廚子。
按照設想，改頭換麵後的福海不賺個盆滿缽滿簡直就是不科學！然而幾個月後，林與歡深體會到“門庭冷落鞍馬稀”的淒涼。
福海二樓東家住的上房裏，櫻兒搬了個繡墩坐在長桌前，眉頭緊鎖地拔弄著算盤，口中念念有詞：“前日虧了十五兩，昨兒個虧了十兩，今日不知又要虧多少……”
旁邊的貴妃榻上，林與歡正心事重重地嗑著瓜子，顯然並未在意到櫻兒的牢騷。
這時有人在外麵敲門：“東家，前頭悅來客棧的錢東家來瞧您了！”
櫻兒聽到“錢東家”三個字就生氣，起身扯著嗓子衝外麵喊道：“說我們東家沒空見他，讓他回去！”
林與歡放下瓜子，拍拍手上的灰，衝著櫻兒擺了擺手，然後對著門外道：“張掌櫃，將人讓到一樓雅間，說我一會兒就過去。”
櫻兒嘟囔道：“這個姓錢的不是好東西，瞧著咱們店生意不好，就想趁火打劫，居然好意思說二百兩收這麼大一酒樓，比您當初還狠！”
對於無端被拿出來跟錢東家相比，林與歡表示接受不能，“哎！你這丫頭怎麼說話呢！是韓寶庭非要把福海塞到我手裏，我又不是強買他的，不過話說回來，便宜還真是沒好貨！”
“小姐，您可不能給那錢東家忽悠了！”櫻兒跟在林與歡身後提醒，又小聲說：“還有您要當心張掌櫃，那個老東西欺負咱們是女人，作事刁滑，私下不知克扣了酒樓多少銀子，我還親眼見過他同錢東家眉來眼去，您千萬信他！”
“管他們是什麼東西，兵來將擋，水來土掩，隻要小姐我不吃虧，隨他們折騰，真不行就拿錢走人。”
櫻兒信以為真，“小姐，咱們才開張四個月，就再等上一時，說不定會有客人上門的，您可別急啊！”
林與歡反勸她：“傻丫頭，做生意可都是為了賺錢，我想過了，咱要做不下去，不如早些找好退路。”
櫻兒吃了一驚，“您難道真想把酒樓盤給他？”
“和他聊聊唄！反正閑著也是閑著。”林與歡無可無不可地道。
櫻兒道：“我可聽小二們說，姓錢的慣會在背後給人使袢。”
林與歡嗬嗬一笑，“我倒要瞧瞧，這人到底能壞到什麼程度。”
雅間裏，錢東家正端著茶和張掌櫃閑聊，林與歡走到門外，便聽到裏麵錢東家在大放厥詞：“我說吧！女人做生意就是不行，好好一間酒樓，非給弄得客棧不像客棧，酒樓不像酒樓，也不知道你們女東家以前幹什麼吃的！”