() 第81章 新品發布會
我走了過去,站在方靈身邊瞄了一眼宣傳欄,道:“靈兒,在看什麼呢?”
“哥,你來了,我在看這上麵的告示呢。”
告示欄中的內容歸納起來有三條,一是今夜本樓恢複營業,因準備不足,隻款待持有貴賓卡的客人;二是今夜之菜價由顧客吃完後自行製定;三是明rì起恢複正常營業。
我看完樂道:“這蕭,又搞出自行定價這一招了。”
方靈也笑笑:“是啊,這都快變成蕭的招牌了,哥,隻是這第一條會不會不妥?”
“靈兒,如何不妥?”
“哥,你想,開門營業本該敞開大門,今卻有所限製,會不會得罪一大批沒有貴賓卡的客人?”
除了獅峰商行的發展方向,商行的具體事務我也基本上不再過問,全都交給商行大掌櫃蕭打理,同樂樓現在是商行的一部分,其具體運作方式也都由蕭全權負責。起初時,蕭還有些放不開手腳,總是會在我去獅峰商行時向我彙報大事務,最近數rì,我去得少了,反而讓其發揮出主觀能動ìng。我不露麵,他也找不到我,這年代可沒有手機電話,但是事情還是每會有,作為商行大掌櫃,蕭隻能自己擔起這個職責。
用人不疑,疑人不用。
當然,在大事上我還會親自拍板的。
“這個嘛,我倒覺得沒有什麼不妥,同樂樓的定位是臨安城最高級的酒樓,因此其客戶群主要就是針對那些持有貴賓卡的貴族商人,或者部分官吏,而他們這種有錢人的心裏都是扭曲的,他們隻選貴的,喜歡攀比,不能以常人的心態來作揣摩,蕭之法是要讓同樂樓的貴賓卡成為一種身份的象征,我認為是可取之法。”
幾個月來經過我這個生意人的熏陶,方靈也開始懂得不少商道了。方靈崇拜道:“哥,怎麼什麼話到你嘴裏就變得很有道理的呢?”
“哈哈,靈兒,我們進去吧,嚐嚐加了味jīng的菜肴。”
門口站著好幾名夥計,一邊笑臉迎客,一邊查驗貴賓卡,同樂樓的夥計大都認識我,其中一名領班模樣的夥計急忙將我們迎入裏麵,並帶到樓上字一號房內。自蕭加入獅峰商行後,同樂樓也成為獅峰商行的產業,這間子一號房就成為我的專用包房,即使我不在的時候,也不對外營業。
此時,一樓二樓已是全部客滿,很快,顧客點的各式菜肴陸續擺上桌麵。
“這些菜和以前的沒有什麼兩樣啊?”客人們見到端上桌的菜和以前沒有區別,紛紛叫道。
“嗬嗬,公子,姐,老爺,夫人,你們先嚐嚐。”夥計們連忙笑顏道,“我們同樂樓是不會自己砸自己招牌的。”
“那就先試試吧,請。”
“啊,鮮。”
“這道蔬菜也這麼鮮,二,你們是不是加了很多肉湯?那得要多少銅錢啊。”
“客官,你看看,這可是地地道道的炒菜,那裏有肉湯的痕跡。”
“鮮,不錯。”
“鮮,好吃,這是怎麼做到的?是不是全部在肉湯裏侵泡出來的。”
“這貴賓卡辦得值啊。”
酒樓內到處都是一片讚揚聲。
蕭笑眯眯地走到酒樓中間,大聲道:“各位貴賓,你們剛才都吃過本樓新的菜肴了,一定感覺到味道不同了吧,對,就是你們所的鮮味。這可不是什麼肉湯熬製而成的,你們看,我手裏的一袋粉末,這叫做獅峰味jīng,你們在菜裏吃出的鮮味就是因為加了這種調味品。記住,這叫味jīng,獅峰味jīng。從今rì起,我們這飲食行業又多了一種調味品,酸甜苦辣麻外,加了這個鮮味,所有的菜肴今後都能增加鮮味的調味品。為感謝各位對我同樂樓的長期支持,今夜所有到場的貴賓,均可憑貴賓卡獲贈一袋味jīng,你們回去後可以放在自己家的菜裏,就能享受到這種鮮味了,具體用法你們可以谘詢本店夥計。另外,蕭某在此宣布,三rì後,如果你們喜歡,可以到獅峰商行或者本酒樓購買這種味jīng了。”