第047章 藥膳粥(1 / 3)

又寒暄了一會兒,直把三爺逗得哈哈大笑,沈淩兒看著三爺明顯消受了幾分的臉,猶豫了一會兒,才說道:“三爺,您最近食欲是不太好?”

“你這丫頭竟然也看出來了,我這胃裏難受,就是吃不下飯,而且不想吃,覺得沒什麼好吃的!”三爺想起之前的事,頓時覺得一肚子氣。

“三爺,你生氣可以,但是不要傷到自己的身體,如果說胃養不好,那可是十分難受的。”沈淩兒認真為三爺解釋道。

“那有什麼辦法,我沒有想吃的,覺得最近飯菜十分膩,沒有讓我眼前一亮的吃食。”三爺十分懊惱的說道。

聽了這話,沈淩兒知道她的機會來了,於是拍了拍三爺,說道:“三爺,說實話,我還會一點小手藝,你平日裏一定不常吃這樣的,所以,應該會對你胃口。”

“真的?還有我三爺不常吃的東西?”三爺聽了十分驚訝,頓時產生了好奇心。

“不錯,確實如此,三爺你不要驚訝,我是鄉野女子,自然是會做一點清粥小菜。”沈淩兒淡淡說道。

“好好好!那便今日讓我嚐一嚐!”三爺興奮的說道。

“穆六!帶沈姑娘到廚房,給她備好所有食材!”三爺命令道。

“是,三爺!沈姑娘請隨我來!”說完穆六就在前麵帶路。

穿過一個通道後,到了一個巨大的後廚房,這廚房裏麵各種果蔬應有盡有,沈淩兒一時也有些失神。

“沈姑娘,到了。這便是後廚房,你看還需要什麼,我立馬派人去找!”穆六說道。

“不,不需要了,這些足夠了。勞煩回去告訴三爺,讓他耐心等著罷。”沈淩兒回道。

“好!”穆六說完,帶著一眾人轉身走了,沈淩兒看著這些東西,頓時思忖著到底做什麼比較好。

不一會兒她便有了主意。剛才的藥材,她也拿了一些過來,想著今日給三爺補補,而且幸好自己有隨身攜帶靈水的習慣,看來今日能夠派上用場了。

沈淩兒先洗淨手,而後找了一個圍裙圍上,清點出藥膳粥所需要的食材。

她認真數了一下,有小米、核桃、首烏、黑豆、黑芝麻、枸杞、山藥、南瓜子,一共八種食材。

數好以後,沈淩兒就麻利的把該浸泡的都浸泡,該洗淨的都洗淨,而後才慢慢地開始看爐灶。

這裏的爐灶和他們村裏用的不一樣,用的是類似於炭一樣的東西,幾乎沒有煙,但是火卻一直很旺。

沈淩兒滿意的拍了拍手,看到有一個小的熬粥專用的瓦罐,看起來十分精致。沈淩兒把藥材和食材放進去,加上沒過這些東西的水,而後回頭看了一眼,發現沒有人。

才悄悄往裏麵滴了幾滴靈水,這樣更容易滋潤進入,三爺的病也能好的快一些。

在這後廚房,可能是因為有時候要做許多道膳食,所以爐灶出奇的多,沈淩兒數了一下,竟然十幾個之多。

不過今日做的東西,隻給三爺一人吃,也不用做太多飯。

想罷,她看了看有一隻已經洗幹淨,處理好內髒的雞,想著那就做一個藥膳雞好了。

沈淩兒又清洗了一遍,然後用刀背輕輕拍了一遍,最後拿刀鋒在雞肉上劃了幾道口子,讓它能夠把湯汁充分吸收。

收拾好這一切,沈淩兒利落的把雞肉放到一個大瓷碗裏,而後找了一個比較大的瓦罐。

把雞肉全部放進去,先燉著,然後又把黃精、懷山藥、沙參切的碎一點,浸泡了一會兒,才一同放進去煎煮。