沈淩兒讓薑雲霆幫忙把這些肉片都切成薄薄的一小片放在盤子裏,那些大的骨頭都用斧頭和刀砍得整整齊齊放在一塊。
在屋子裏麵轉了一圈也沒有發現合適的東西,沈淩兒出了屋門看到一塊大的石板頓時心頭高興,把這石板給搬到了屋子裏麵,讓薑雲霆慢慢的打磨了一番,弄出了一層薄薄的凹陷。
又找出家中常用的鍋,沈淩兒把這鍋刷的幹幹淨淨放在一邊,把土豆切成大小不一的片狀,又把院子裏麵的小油菜和菠菜都拔了出來,拿了幾個雞蛋放在大鍋裏煮熟了,又拿了一塊凍豆腐,最後才拿出來許多自己準備好的醬料。
看著沈淩兒有條不紊的做著這一切,薑雲霆在一邊兒心頭不禁生出一絲佩服,沈淩兒想到這些新奇的吃法他從來都沒有想過,這會兒倒是十分好奇,恨不得能夠大快朵頤。
沈淩兒卻並不心急的樣子,把那些調料一樣一樣的都擺好,又找出了幾個幹幹淨淨的小盤子,把院子裏的木桌擦得鋥光瓦亮,擺放在那裏的東西看起來格外的整齊。
“你這是在做什麼東西啊?我怎麼從來都沒有見過這種吃法。”薑雲霆皺著眉頭說道,有點丈二和尚摸不著頭腦,不知道沈淩兒到底是要做什麼樣的飯菜。
“我今天做這東西叫烤肉火鍋,等你吃了就知道有多麼好吃,到時候可別怪我沒提醒你。”沈淩兒唇角勾起一抹笑說道,然後找出了家裏的菜籽油和紅辣子。
這些辣椒麵都是她去鎮上的時候精挑細選的,隻聞味道就知道辣的很,還帶著一股濃濃的香氣,讓人聞了欲罷不能。
她先燒了一小鍋的油然後看著油差不多的時候才把油倒到辣椒麵上,隻聽呲啦一聲,一股香氣彌漫出來,氤氳的霧氣裏也聞到濃濃的辣椒香,讓人隻覺胃口大開。
“姐姐,這是你自己做的辣椒醬嗎?好香啊。”沈傑踮著腳尖使勁的聞,隻覺得從來都沒聞過這麼香的味道。
“那是自然,我自己做的可是比那酒樓裏的好吃多了。”沈淩兒開著玩笑自誇起來,手上的動作卻是未停。
過了一會她把那塊石板刷的幹幹淨淨,又找了些小竹簽把這肉片給串了起來,一一的都放在了旁邊。
等到一切都忙的差不多了,沈淩兒才在這石板裏麵輕輕的刷了一層油,把那些串兒和都放在上麵,不停的翻烤著,時不時的撒上一點孜然和椒鹽,香氣在整個上空飄蕩著,引的周圍的村民們都十分好奇的張望。
沈淩兒煮了一大鍋的水放在火上,把想吃的這些肉菜都一股腦的涮了下去,又扔下幾顆紅棗和桂圓,把調好的醬料放在每個人麵前,細細的加了一層白糖加了幾勺醋和辣椒攪勻,又加了一小把芝麻,香氣頓時就彌漫出來。
薑雲霆有學有樣的跟著沈淩兒,把剛剛從鍋裏撈出來的肉片放到蘸料上攪一攪一嚐,一股酸甜又帶著微辣的滋味在口中蔓延,又彈又香的肉片片刻就被咽下了肚,再加上一點白麵饅頭隻覺得十分舒坦。
沈傑隻是不停的吃著你眼前的烤串,辣的舌頭都有些麻木,鼻子上起了一層細細密密的汗珠仍舊不管不顧,過了一會兒隻好伸出舌頭哈氣。
沈淩兒看著沈傑竟然饞到如此地步不免覺得有些好笑,趕緊倒了一大杯竹葉茶放在旁邊,沈傑咕咚咕咚的往下喝,十分滿足的打了一個大飽嗝,仍舊繼續吃起來。
“沈淩兒,我倒真是覺得很奇怪,你做菜的這些說法到底是跟誰學的,為什麼我以前在府中的時候吃的飯菜味道規矩死板,不如你這樣的豐富多彩?”薑雲霆憋了很久忍不住開口問道,心裏還是有些佩服沈淩兒的。
“這就不是你該知道的事兒了,我自然是有我的一套辦法,你隻管吃就是。”沈淩兒翻了一個白眼說道,把薑雲霆麵前的東西都扔到了一個大桶裏。
薑雲霆意味深長的點了點頭也算是默認,心裏卻覺得以後若是自己回府沒有沈淩兒做菜,到時候說不定不僅吃不習慣,而且還想天天吃沈淩兒做的東西。
王雨涵正在屋子裏麵躺著睡大覺,突然一陣誘人的香氣飄過來讓她忍不住吸了吸鼻子,從床上爬起來仔細的聞,發覺香氣正是從院子裏麵傳來的。
悄悄的打開窗戶,王雨涵看到沈淩兒正跟薑雲霆有說有笑的吃著,桌子上擺著各種各樣的東西,而香氣似乎就是從那裏傳過來的。