她肯定的點點頭,“這兩人對彼此的感情一定沒有太大變化,而且你不覺得當年他們鬧矛盾的起因就非常可笑嗎?雖然謝世子送的鴨子鬧得宴會一團亂,可我不認白大小姐會因為這等事生氣。”
她詢問似的看向北堂冥,後者愣了愣,道:“我不大清楚你們女人的心思。”
馬龍想了想,道:“再過一月就是中秋節了,到時候各家的府邸都會很忙,不如提前辦個賞菊宴如何?”
這倒是個不錯的主意,林芸當場就應允了。但是既然要辦宴會,林芸認為一切都要足夠講究才行。這可是她來到魏武侯府之後,第一次操辦宴會,若是辦的不好,且不說北家人會怎麼想,外人怕是也會頗有微詞。
因此,整個排場從大到小都要精心準備。她提出要自己來主持,北堂冥本是心疼她勞累,但執拗不過,隻得準了。於是,當夜便擬定了分工,翌日便開始準備了。
“賞菊宴是必然要配螃蟹的,關於這螃蟹,你有什麼好想法嗎?”
因為這件事跟馬龍息息相關,他便成了操辦宴會的主力軍,“或許膳房的人會比較清楚這一點,隻要有銀兩,沒有買不來的東西。”、
這話倒是真的,“還有,京中的貴族小姐少爺們都吃慣了這種山珍海味,反而對一些野貨很感興趣,這一點,我在那日跟白靈兒去郊外的時候就發現了。雖然她很喜歡吃我做的糕點,但明顯對謝長清打的山雞野兔更好奇。”
“您的意思是,我們可以不必找那些珍貴食材,反而去山上打野貨?”馬龍有點不確定,因為他覺得,按常理來說,世家公子小姐們應該不會吃這些肮髒低等的東西。
林芸卻篤定的說道:“你信我,白靈兒就是正兒八經的千金小姐,她能代表京城裏大部分人。”
既然林芸這麼有把握,馬龍也不好再推辭,兩人當下就敲定了菜係果酥茶點的清單,一律都是純天然為主,修飾為輔。
“這些食材派人試著去找,鑒於宴席大,不可能每道菜都由我掌勺,所以我隻能帶一帶廚子們。這樣一來,需要的食材量也會比較多,所以一定要有固定的供應點才行。”
馬龍一一記下。
盤點到最後一項,是酒。這對林芸來說很簡單,她曾做過桃花釀、桂花釀……再做一個菊花釀也不是什麼難事。
隻是,她一個人做菊花釀實在太難,肯定要尋求幫助。但府上的廚子學做菜就很難了,哪裏還顧得上釀酒呢。
“這個屬下或許能幫助您,”馬龍靈機一動,想到興安街上的那家酒肆來,“他們家釀酒的技術不錯,重點是小酒肆,比那些架子排場大的大酒肆好拿捏。”
林芸聽他說了此前發生的事情,也覺得這個酒肆不錯,如果合作愉快,說不定能長期利用。
當下便親自去酒肆裏找掌櫃的商量。因為老板娘遲遲未從姑蘇回來,導致他們到現在都拿不到竹葉青的方子,生意也一直滯後不前,現下有送上門的生意,他們怎麼會拒絕呢?
“如果這次辦得好,少不得還有生意要跟你商量。”林芸笑道,跟掌櫃的握了握手。