“請!當然得請!”蘇白白堅定地答道,“現在吃西式料理的比較多,所以咱們還是得請西式主廚!”
“蘇小姐,誰說現在吃西式料理的人多了?拜托,我們可是中國人!肯定是吃中餐的比較多啊!”
方曉婉立馬反駁道。
“小晚,我以我這二十幾年的吃貨經驗告訴你,請中式主廚絕對不會錯!”
“請西式主廚!”
“不!要請就要請中式!”
“西式!”
“中式!”
“……”
看著爭執不休的二人,沐小晚瞬間覺得頭疼不已,像是連腦袋都要炸開了一樣。
“明明現在西式料理才是市場上的主流,你卻堅持要小晚請中式主廚,方曉婉,你到底是有什麼居心?”蘇白白氣憤地說道。
“蘇白白,你是不是傻!”方曉婉被蘇白白氣得不行,“我又沒說不做西式,小晚開的是私人訂製餐廳,現在外麵的西式私人訂製餐廳,還少嗎?”
“如果我們也做的都是純西式料理,那和外麵的那些私人訂製餐廳有什麼區別?又有什麼競爭力?”
方曉婉耐著性子,開始和蘇白白解釋道自己為什麼非要讓沐小晚請中式主廚的原因。
“小晚的這家西式餐廳的主要客戶群體,就是針對那些有名望有詮釋的富家太太和小姐們。說白了,就是那些隻知道仗著自己老公和爸爸有錢,隻知道吃喝玩樂的女人。”
不知道方曉婉是不是故意的,在說到最後一句的時候她還故意意味深長地看了一眼蘇白白,差點又把蘇白白給氣炸了。
要不是沐小晚千方百計的攔著,估計二人又得再次掐起來。
“這些女人出來吃飯除了講求精致,還講求味道,然而現在不光是A市,就連國內,做得味道又好又精致的中國料理餐廳,基本上沒有幾家。”
方曉婉直接無視了幾欲抓狂的蘇白白,繼續慢條斯理地分析道。
“如果我們能做出又精致又健康味道又好的中國料理,豈不是就能瞬間在這些同類餐廳中脫穎而出?”
說到這裏,方曉婉頓時眼放異彩。
聽到這裏,蘇白白才總算冷靜了下來。
仔細一想,其實方曉婉說得也確實有幾分道理。
雖然現在有其他國家各式各樣的料理進入到人們眼前,但國民們骨子裏最熱愛的,還是中國菜肴。
現在在外麵的餐廳的確吃不到太過正宗又讓人放心的地道中國菜,而如果是自己在家裏做的話,那做出來的才始終隻有一股普通的家常味,而少了中國菜肴的獨特風味。
而沐小晚其實本身最為擅長的就是中國料理,如果能再找一個極為資深的中國料理大師,不怕不能將那股獨特的中國風味重新賦予到菜肴之中。
“的確如此,雖然現在市麵上最受歡迎的是西式料理,但國民們最愛的仍然是中式料理。這一點,我想那些富家太太和小姐們應該也是一樣的。”
沐小晚認真地說道,其實她本來想的也是主打中國菜肴。
隻是蘇白白和方曉婉二人始終爭執不下,倒還把她給弄糊塗了。