第十四章 午後時光(2 / 2)

“走吧,去廚房,看看那些東西去。”悠然也跟著笑了一會兒,然後看這裏也沒什麼要忙的,就想轉去廚房看看那新建好的烤爐!

廚房裏新建造了兩款類型的烤爐,一款封閉式的一款半封閉式的。

“小姐,怎麼樣?”

晚雲看著自家小姐來回來去的看著,以為有哪裏做的不好呢。雖然她沒有看過這樣物件,但建在廚房裏,肯定是個做吃食的。

“嗯,做的不錯,沒有什麼不對的。大力叔的手藝還是很不錯的。”

“那小姐,咱們用試試吧?”晚雲眼睛亮晶晶的看著悠然。

“好啊!”悠然朝著放食材的地方走去,看看有什麼適合做的,想做一些點心拿去慰勞一下她哥哥。

悠然吩咐晚雲很晚雪先去給烤爐做一下預熱,然後拿來一個盆取出些許麵粉油雞蛋牛奶以及一小捏的鹽,把這些材料柔和成麵團,放在一旁醒發。

之後挑取肥瘦適中的雞腿肉一隻,鮮蝦十隻還有一些從山上采摘來的小蘑菇。

讓雞腿肉去骨切成小丁,鮮蝦去殼切成段,蘑菇切成碎末;用澱粉,鹽醃製片刻。

另起鍋灶,放少許油炒香蔥末蒜末,放入醃製好的雞肉等材料下鍋翻炒,放入悠然特別製作的調味料,直炒到鮮蝦雞肉等物水分收幹。

取來大力叔給訂製來的圓形鐵烤盤,把醒好的麵放上,做成派皮,把炒製好的菜平鋪其上。碗裏打散兩個雞蛋放上少許澱粉兌入牛奶做成蛋奶液,再把蛋奶液均勻倒在派上。

可以這個朝代沒有馬蘇裏拉芝士,要有的話在表麵鋪上一層,肯定很不錯!沒有那就算了,不過可以均勻的撒上少許芝麻,增加香氣。

弄好後放入預熱好的烤爐進行烤製,直至蛋奶液凝固,派皮呈現金黃色為止,取出均分成塊,這樣一個蘑菇雞肉鹹派就做好了。

“哇!真香。”晚雲眼睛直直的盯著做好的鹹派,聞著香味留著口水。

“嗬,別嘴饞了,給……”悠然切好兩塊,分別遞給兩個小丫頭。

“嘻嘻……謝謝小姐。”晚雲歡喜的接過去,哇嗚~一聲咬了一口。

“哎~小心燙!”看她那麼急得往嘴裏塞去,悠然趕緊的提醒道。

“唔……莫絲……小結好好粗……唔”晚雲根本不怕燙,為了吃她可以義無反顧,邊咀嚼著邊含糊不清的說著。

晚雪則是斯文多了,小口小口的細嚼慢咽,看上去很是文靜。

哎——這兩個小丫頭,一動一靜,真是互補了!

“慢慢吃,吃完了給我刷幾個那個杯子狀的那個模子!”看她們吃的歡喜,悠然笑眯眯的交代著。之後她又去準備其他材料了。

這次做的比較簡單,要做焦糖雞蛋布丁,又簡單又好吃。

再用搪瓷鍋煲了一鍋米湯老南瓜糖水,這樣一頓午後茶點就完成了!

分成兩份,一份讓晚雪送去給她爹娘弟弟妹妹;一份則有晚雲用食盒裝著,跟在悠然身後出了宅院,她準備親自給她哥哥送過去,順便看看莊子整頓的如何了。