黃豆醬又稱大豆醬,用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成,是傳統的調味醬。
因其濃鬱的醬香和,鹹甜適口,可蘸,可燜,可蒸,可炒,可拌等各種烹調方式,因此備受青睞。
秦小冬原本種植黃豆隻是為了製作醬油,用其提升香辣馬齒筧的口感。恰巧趕在吃飯時,父母談論起這個話題,便突發奇想,找到了一條營銷捷徑。
這年頭,商人為了利潤不擇手段。若是在這方麵用點心思,肯定能在短時間內積累大量的回頭客。
待那時,香辣醬菜的生意肯定銷售良好。
放下碗筷,秦小冬便走出了家門,徑直來到石景代的家中。
剛剛走進院子,石景代的父親石金柱便笑道:“冬兒,你怎麼這麼早過來了?是不是找小二有事?小二,趕緊的出來,冬兒來找你呢。”
石景代是石金柱的次子,他還有一位哥哥,叫做石景月。不過不在村裏,而且在棗林市的建築公司上班,隻有年底才回家。
“冬哥,你找我做啥?”石景代從灶房裏跑出來,問道:“你吃了沒?我正給我爹炒辣椒豆嘴呢,要不要嚐嚐。”
“還有這好事兒!”秦小冬咧嘴一笑,開口道:“金柱叔,得麻煩您添雙筷子了,二胖又饞我呢。”
“這有啥麻煩不麻煩的,你們聊著,我去擺桌子。”石金柱說完便去了堂屋,還讓石景代的母親張蘭香快點盛飯。
石景代酷愛吃喝,在這方麵也下了苦功夫。雖然是早上,可依舊準備了三菜一湯,還有醃製的鹹雞蛋。
看著色澤金黃,辣椒黃豆嘴兒,秦小冬忍不住夾了一筷子。等放在嘴裏,才發現味道鮮美,鹹甜合適,異常爽口。
“厲害!”秦小冬伸著大拇指讚了一聲,“二胖,你這手藝都能開飯館當老板了。”
“說的容易,錢呢。”石景代兩手一攤,笑嗬嗬的說道:“還是在家伺候爹娘行了。我哥常年不在家,我家的地也多。我如果出去了,我爹娘身子骨吃不消。”
秦小冬笑道:“留在家裏也挺好,最起碼想喝酒時能找到人。”
“我就是這麼想的!冬哥,你多吃點。等哪天你不忙的時候,我炒幾個菜,咱們倆喝幾瓶。”石景代說道。
石景代的目前張蘭香笑嗬嗬的說道:“冬兒,你別客氣,就跟在自己家一樣。”
“謝謝嬸子。”秦小冬道謝之後,才說出了來意,還補充道:“叔,嬸子,您們放心,我絕對不白要這個方子,我能買。二胖不想賣也能提別的條件。”
“啥買不買的,那就是他瞎搗鼓出來的。冬兒,我做主了,讓他把這做醬的辦法教給你。”石金柱不由分說道。
張蘭香還沒等秦小冬說話,便問道:“冬兒,這香辣醬菜的事兒真能成?”
“嗯。”秦小冬點點頭,笑道:“嬸子,我也不和您說口水話。等下讓二胖跟我去地裏摘點馬齒筧給你們做道菜嚐嚐您們就知道了。”
石景代了的合不攏嘴,“那感情好!我最近做夢都想吃你種的馬齒筧。要不是我不好意思,早跑你家找你要去了。”
“以後你想吃就去摘。”秦小冬說完,又說道:“叔,嬸子,香辣馬齒筧一旦研製成功,我肯定會大批量製作黃豆醬的。”
這番話是秦小冬故意說的。他想看看石金柱和張蘭香的反應。大家雖然是一個村的,可涉及到金錢方麵還是小心為妙。若是因此弄成仇人就不好了。
石金柱擰著眉頭,沒有說話。他想借機提個條件,可又覺得那是小人行徑。
張蘭香看出了他的心思,便商量道:“冬兒,那你做醬的時候招工不?你能不能讓二胖跟著你混口飯吃?”
這個條件不過分!
秦小冬笑道:“嬸子,您這是哪裏話。如果二胖願意,以後製作黃豆醬的事情就都歸他管了。每個月五千塊錢的工資,給兩天的假期。”
既然是管理,那就一視同仁,省的以後麻煩。
“真給五千?”
張蘭香驚訝的差點把手中的饅頭掉在地上。
“對。”秦小冬點點頭,又補充道:“如果業績突出,不出差錯,年底我還給他發獎金。”
“還不趕緊謝謝你小冬哥,他這是賞了你個金飯碗呀!”石金柱沒好氣的拍了石景代一個響頭,笑罵道:“你小子是不是嚇傻了,咋還沒回神?”
滿臉驚喜的石景代說道:“爹,娘,我剛剛真嚇傻了呀!一年六萬塊錢啊,你就是去縣裏開個小飯館,也不能保證一年掙六萬呀!臥槽!冬哥,以後我就跟你混了,你讓我上山,我絕不下河,你讓我抓魚,我絕對不打狗。”