到揚州的次日，對於嫖妓興趣不大的張振嶽換了一身便衣就從軍營中溜達出來了，他想好好體驗一下這江南的市井生活。
一身便服的張振嶽隻帶了蕭嚴、吳六一兩個大力士跟隨，其餘的人則忙著在替他打聽消息。
這揚州城早已經不是唐代那個腰纏十萬貫騎鶴下揚州的揚州了，而是明代嘉靖年間由時任揚州知府，後任兩廣總督，工部尚書的吳桂芳所造的新城。由於揚州特殊的地理位置，便利的運輸條件，因此自漢代以來，這裏就是大都會的存在。吳桂芳造揚州新城到今天不過是七十年的時間，揚州城的人口就已經達百萬之巨，和帝國首都北京不相上下了。
當張振嶽看到這個數據的時候，心裏不由自主的想到了“揚州十日”。根據史書記載，雖然當時史可法的氣節值得鼓勵，但是守城戰並不激烈，不然以揚州人丁百萬計算，湊出幾十萬男丁跟滿清巷戰怕也不至於4月24日攻城，25日就城破的道理。更不會城破之後，僅有劉肇基率部400人與清兵死戰的情況！再加上考慮到此戰後清軍的表現，繼續勢如破竹拿下了南京，可見勢力並未受損太多。所以張振嶽分析，清軍主帥多鐸下令屠城的根本原因恐怕和當年蒙古人在成都屠城一樣，覺得自己還要繼續南下，身後放著這麼多漢人太可怕了，所以幹脆殺了才算省事。
其實這真的是誤會啊，多鐸這個打小就不好好念書的，怎麼可以用他們滿人的標準來衡量漢人呢？他們滿人都是光腳的，漢人都是穿鞋的，這穿鞋的會跟光腳的一樣嗎？對於他們來說，什麼尊嚴不重要，重要的保住自己的鞋，反正換誰來統治都是一樣交稅當差。可惜多鐸爹媽死得早，所以不知道這個道理。而且按照他長期在搶劫集團生活的邏輯，估計能力這玩意是跟砍下多少人頭劃等號的，所以揚州人民就悲劇了，毫無反抗準備的他們被八旗勇士和漢奸好奴才給殺了個幹幹淨淨。從這一曆史悲劇我們可以得出，重視青少年的教育是多麼必要的一項工作，義務教育必須推廣到每一個學齡兒童，就算他爹是努爾哈赤也不能省。
想多了想亂了，回過神來的張振嶽不由的自嘲一下。
在參觀完“曆史悠久”的石塔寺後，感覺不過如此的張振嶽見太陽已經到了正當空，該是吃午飯的時間了，於是他決定幾個人一起去找個地方喝口茶吃個飯歇會氣。。。
揚州是中國四大菜係之一淮揚菜係的發源地，菜肴注重本味、講究火工、擅長燉燜，口味清淡鮮美、甜鹹適中，曆史上有“吃在揚州”的美譽。揚州廚師猶以刀工精細著稱，特別精於食材雕刻，是著名的“揚州三把刀”之一。揚州菜以拆燴鰱魚頭、扒燒整豬頭、蟹粉獅子頭“三頭”為代表，大煮幹絲體現了淮揚菜的刀功，“三套鴨”則將菜鴿藏於野鴨腹中再將野鴨藏於家鴨腹中，野鴨噴香，菜鴿細酥，大膽的創新造就了無上美味。三頭宴和紅樓宴、全藕宴一起被稱為揚州菜肴三絕。
不過不好意思，這些東西在張振嶽走進的茶樓裏統統沒有，因為這茶樓是個說書的地方，所以按著規矩，張振嶽他們隻能點一些揚州特色點心，然後沏壺好茶，跟著茶樓裏所以人一樣，聽故事。張振嶽看了一下這茶樓的裝修布置也立時知道自己走錯了，這麼高檔的地方，緊鄰運河，江景別致，你那隻眼睛覺得這是可以填飽肚子的地方？