第二天一早，如花醒來的時候，趙大娘已經在準備做早飯了。
“娘，怎起的這麼早。”
趙大娘道：“年紀大了，沒覺。”
如花否認:“誰說的，我娘年紀一點都不大。”如花知道趙大娘肯定是有煩心的事情，又不方便跟自己說。
“娘，我先出去跑步，等下回來我們就開始洗番薯吧。”說著對趙大娘揮了揮手，晨跑去了。
如花上次就跟趙大娘說了番薯的用處，並且告訴老娘，搞的好的話，過年的錢就掙回來了。
趙大娘雖然不信，但是還是支持女兒的，其一是這些紅薯值不得幾錢，其二嘛。趙大娘待在“悅己”那幾天，隱約感覺到了郭二娘還有那些店裏的人對如花的不同，她想，她的女兒，算是有出息了吧。
等如花跑完步回來，簡單的吃了早餐，又讓順子去後街找賣柴李大爺讓送幾捆柴來。她則跟趙大娘拿著錢，雇了一輛牛車，去裏縣城不遠的村子去收購新米和糯米。
趙大娘本就是性子弱的。現在覺得女兒有出息了，所有如花讓做的事情，隻要合理，趙大娘都執行。
一上午。兩個人收了差不多兩百來斤的大米，花去了一半的積蓄。趙大娘一陣肉痛。
等趕著牛車回來的時候，又順便在街上買了三個很大的瓦缸。趙大娘不明所以。如花也沒解釋，隻是神秘的一笑，讓老娘等著就行了。趙大娘笑嗬嗬的看著女兒忙的小臉紅撲撲的。沒問。
回到家，懂事的順子已經摘好菜，等著如花下廚。三個人簡單的吃了午飯，就開始分工合作。
首先是將一百斤的大米洗幹淨放在買來的瓦缸內，浸泡。洗米水也不浪費，預留了一大盆。其他的都用來洗番薯。
洗了一盆番薯後，如花用刀將番薯全部切成塊狀，放在鍋裏，煮。
順子坐在灶台下麵添火，灶裏的火很旺，印在順子的臉上。順子問著鍋內漸漸散發出來的香味，忍不住吞咽口水。
如花則繼續洗番薯，看著弟弟那樣子，忍著笑：“等下給你吃好吃的。”
順子聞言，乖乖的點頭。更加用心的添柴了。
煮了好久，如花問著味道差不多了。起身萊奧廚房，掀開鍋，見之前滿滿一鍋的番薯現在隻剩下半鍋了。於是拿出之前洗幹淨的瓦盆，在盆上攤了一層麵紗布。用瓢舀了一瓢，倒在殺不上，讓後用力擠壓，將裏麵的汁水全部擠出來。如此重複著。
等那些番薯裏麵的水都被如花擠出來後，就見那深色的瓦盆裏，滿滿一盆子的金黃色的液體。
早已經饞的不行的順子問道：“姐，這是啥啊？”
如花：“不告訴你。”
順子哼一聲：“好吃不？”
如花想了想：“現在不好吃，過幾天才好吃。”
順子一聽，也不問了，反正過幾天就能吃到了。
如花繼續手上的工作。這還沒完呢，將鍋唰幹淨後，如花將瓦盆裏的金黃色的液體重新倒進鍋裏。吩咐順子繼續添火。
於是又過了十來分鍾，那半盆水已經漸漸變的粘稠起來。如花用筷子在鍋裏攪了攪，抬起筷子，就見一根絲從筷子的一端被拉了起來。
“(*@ο@*) 哇～”順子崇拜的看著自家姐姐:“這是什麼？”
如花將筷子遞給順子，示意他嚐嚐。順子迫不及待的將筷子放進嘴裏：“哎呀，好甜。”
外麵的趙大娘聽了，放下手中的活走了進來，看到鍋底一層經黃色粘稠的液體問：“這是剛才那些番薯熬的？”語氣似是有點不敢置信。
如花點頭，“這叫焦糖。”
如花之所以會做，是小時候在家看到外婆做過，第一次吃到這麼好吃的焦糖。如花記憶尤深。
趙大娘奇怪，她明明沒教過女兒這些的，那女兒從哪裏雪來的？
如花將熬好的焦糖用罐子乘起來，又切了一鍋的番薯放進去繼續熬製。周而複始，一下午，就熬了一滿滿兩管子的焦糖，如花大概掂量了下，大概是十來斤的樣子。做第一批應該是夠了。
忙了一天，三人打算早早的吃飯睡覺，這幾天事情特別多。還要給“悅己”送之前一道搬回來的那些幸免於難的鹹菜們。
想到“悅己”。一張臉就忽然出現在如花的腦海裏。
如花煩躁的搖搖頭，這都好多天了，他的傷應該好的差不多了吧？他也應該回去了吧？要不要去看看？怎麼說都是因為自己受傷的。如花自己說服自己。
大腦在上方交戰中，如花睡了過去。下午廚房就沒歇過，是以地龍都不用燒了，房間裏麵都很暖和。