一聽這話，連二林和連四林立馬就跑了過來，連二林看這連翹就像是看新奇玩意兒一樣的看著，立即問道：
“啥賺錢的法子？”
他們現在這一家子，能有現在的生活，全靠了連翹平日裏想的賺錢的法子，現在聽到連翹說又有賺錢的法子，哪兒能不激動？
連翹笑了笑，說道：
“咱們可以把這野豬肉做成熏肉。”
“熏肉？什麼是熏肉？”
連二林和連四林還從來沒有聽過什麼是熏肉，此時滿臉疑惑的看向連翹。
連翹看著他們一臉疑惑的樣子，心裏反而越發的有信心了，本來在現代的時候，熏肉一般都是從農村興起的，可是現在連他們都沒聽說過，想來別人應該也不知道。
如果她把熏肉做成了，這不又是她的一項活計了？
想著便說道：
“等會我做的時候你們就知道了。”
連翹說完便卯足了勁開始處理這也野豬肉了，一想到又有獨門手藝可以賺錢了，勁頭立馬就大了不少。
剁完了肉，剩下的一些剁碎了的野豬肉渣子，可不能浪費了，這一大家子怎麼也得嚐嚐這野豬肉的味道吧？
此時連二林和連四林也已經把其他的東西都洗幹淨了，其實除了讓他們把豬大腸和豬腰子留下，其他的東西，連翹就讓他們丟了。
畢竟這野豬不比家裏養的豬，要是自己養的豬，那豬肝，豬心，豬血什麼的可都是好東西，她可舍不得丟了，但是現在是頭野豬。
這野豬平日裏指不定就吃了什麼不幹淨的東西，而且野豬的脾氣可沒家養豬的脾氣好，那肝和豬血裏指不定有多少毒素呢。
至於那豬大腸可是個好東西，等會兒拿回去做個川味的辣子豬大腸或者紅燒豬大腸都是非常美味的。
而豬腰子可是補腎的好東西，中醫裏麵講究的就是以形補形了，這一家子除了連二林強點兒，其他的人可虛得很。
有些東西能省下的，連翹一點兒也不舍得浪費，但是有些東西不能要的，是絕對要不得的。
收拾好了所有的東西，三人就帶著野豬肉回了山洞。
連翹先準備了一些鬆柴，讓連二林幫忙搭了一個木架子，隨即把洗幹淨的肉按照一定的規格劃成塊。
要是是自己吃，就不需要這麼講究，隨便切成塊就行了，但是這些熏肉連翹是準備拿去賣的，表麵形象還是要主意一下的，至少賣相不能少。
這麼多肉一一切下來，還真有些費功夫。
切完之後，又將之前在鎮上買來的鹽拿了一些撒在上麵，連翹決定做熏肉還不是做臘肉也是考慮到鹽。
臘肉氏是非常費鹽的，就是一塊肉就得好些鹽，現在的鹽可貴得很，做臘肉的成本太高，而且味道比較重，要是這兒的人不喜歡，帶時候不就虧本虧大發了？
保險起見，還是做熏肉穩妥不少。
熏肉也需要鹽醃製，但是不需要臘肉那麼多，隻需要撒一些讓肉上麵能有鹽味兒就行了。
撒上鹽之後趁著鹽融合進肉裏麵的時間，連翹就去找了幾根粗壯些的棍子，剝了外麵的一層皮，又找了一些柳枝。