鵝太太很喜歡園藝。她一有空就在校園裏栽花種草。春天，校園裏開滿鮮花，姹紫嫣紅，美麗極了。
花兒總是讓人產生豐富的想象，尤其對於像牛博士這樣多愁善感的詩人來說，在花開的日子裏，他的眼睛簡直不願意離開花兒。他走在走廊上，總是扭著頭看著校園裏的花圃，他走進教室，眼睛也不時從門窗口望出去，注視著那些美麗的花兒。
看到牛博士完全不能安心地上課了，鵝太太馬上調整教學計劃，讓牛博士在春天繁花盛開時給學生們講授植物學。
第一堂植物學課，牛博士決定給學生們講“花和花語”。
牛博士把大家帶到花園裏，說：
“每種花都代表不同的語言，不同的意思。比如說，石竹花，它代表仁慈和母愛。如果你們要送花給母親，就應該選石竹花。百合花，表示百年好合，如果誰結婚，最好送一束百合表示祝福。還有牡丹，是富貴的象征。玫瑰，代表愛情。有一句關於玫瑰的詩，寫得最好——贈人玫瑰，手留餘香……”
學生們開始起哄。小狐狸朝笨狼擠擠眼睛：“哈哈，笨狼，你最喜歡伶俐兔，是不是想送一束玫瑰給她？”
笨狼老實承認：“是呀，我很想送。”
伶俐兔的耳朵紅了。這邊大家還在起哄，那邊小浣熊已經把一大把玫瑰折下來，遞給了貓小花。
豬小胖嘿嘿笑：“哈哈，小浣熊喜歡貓小花！”
小浣熊小聲說：“你胡說，我隻是想試試送給貓小花玫瑰，手指留不留香！”
這話提醒了大家：“我們也來試試！”
花園裏的玫瑰眨眼之間一朵也不剩，沒有折到玫瑰的，趕緊大把摘石竹花和牡丹。牆角那邊的薔薇也遭了殃，因為它們的樣子長得像玫瑰。
“嘿，接住，一朵玫瑰！”“嗬，一把石竹，你要不要？”大家拿著花，你拋給我，我丟給他，一會兒就打起架來了。他們在花園裏滾，往牆角上撞。
“別打了，別打了，花，是最美好的，花語最溫柔深情……”牛博士想製止他們，但誰也不聽他的。牛博士急得眼淚在眼眶裏打轉。貓小花說：“牛博士，你別急，我去叫鵝太太！”貓小花跑去叫鵝太太。聰明兔見勢不妙，大喊一聲：“我們快跑啊，鵝太太來了！”學生們趕緊從地上滾起來，從牆角鑽出來，全跑掉了。
笨狼既沒摘花，也沒有用花朵亂扔，看到大家跑了，他也跟著跑。
鵝太太趕到花園裏，沒見到一個學生，隻見到牛博士站在花園中間，他的頭上、身上撒滿了七零八落的花瓣。
鵝太太氣得把長脖子伸得筆直，對著牛博士叫：
“老牛，你賠我的花園！”
“好吧，我賠，我賠。”牛博士連忙說。
從這天開始，可憐的牛博士每天在花園裏忙碌，他在翻耕土地，播種花籽，整理花盆。鵝太太每天把脖子伸得直直的走過校園，碰到牛博士也不打招呼，她不理牛博士，也不理學生們。鵝太太非常非常生氣。鵝太太說，如果哪一天看不到花，哪一天就不理牛博士和班上的學生們。