到家後，姚珍珠一邊做著晚飯，一邊煎著中藥。
再過幾日就是除夕了，翻過了年，就到了鄉試，鄉試是在縣城，這段時日得好好給蕭景明調養一下，不然到時候去鄉試，受不住鄉試的艱辛，那可就不好了。
吃過飯洗漱完，姚珍珠躺在床上閉著眼睛，將農場中成熟的作物都收了，又種下了一大片的大豆，隻留一塊地，時不時種種番茄，又種種小麥。
翌日，姚珍珠將磨好的豆漿加熱，從農場中舀了些麵粉出來，在麵粉中加入酵母粉和一些鹽拌勻，倒入清水攪成小麵絮，然後揉成一團光滑的麵團，再加入油，將油揉進麵團中，一直揉到表麵已經沒有了油分，整個麵團感覺非常的柔軟、滋潤。將揉好的麵團放在盆中蓋上蓋子等麵團發酵。
等麵團發酵至原本的兩倍甚至更多的時候，便將麵團全部從盆中取出，因為麵團之中揉了油，所以並不粘手，輕輕鬆鬆的就將麵團從盆中取了出來，抹了些油在案板上，然後將麵團放在案板之上揉成團。
將麵團整成厚約半厘米高，一指長的長方形，再用刀切成一條條的長條，兩條長條疊在一起，拿一根筷子放在麵片中間，用手按壓住筷子的兩頭，略微用力，將麵片中間壓上一條印，這樣等會炸的時候，兩條麵片才不會散開。
全部疊好壓好後，起鍋燒油，熱油下麵片炸，姚珍珠拎著麵片的兩頭，借著麵片的彈性，將麵片拉長一些，再兩手反方向擰一下。便放進油鍋裏炸。
很快，下鍋的麵片由白色的麵粉色漸漸開始泛出了油炸的金黃色，整個油條也蓬鬆了起來，用筷子撥弄翻轉，等油條炸至兩麵金黃，就可以撈了出來。
因為製作油條的工序十分的繁複，所以姚珍珠還在炸油條的時候，別說蕭景明了，就是毛毛都已經起床了，姚珍珠也不敢在昨天晚上就做好準備工作，雖然是冬天，但是畢竟是沒有冰箱，要是昨天醒好的麵，今天壞了，那就得不償失了，早些起來做，還能吃到新鮮的。
毛毛眼睜睜的看著一條條薄薄的白色麵片在下鍋後，迅速膨脹成這金黃色的蓬鬆的模樣，十分的驚奇：“娘，你做的這是什麼啊？”
姚珍珠說道：“這是油條，娘之前拿了大豆去裏正爺爺家用石磨磨了出來，待會兒就有豆漿喝了，豆漿油條那是絕配！”
油條在這裏有沒有姚珍珠不知道，但是豆漿一定是有的，因為之前姚珍珠去鎮上的時候，見過路邊的商販賣過，不過看上去清湯寡水的就是了，這豆漿本來就賣的便宜，而且大豆的價格還都不便宜，自然是用水稀釋一遍又一遍了。
而姚珍珠這自己做的就不一樣了，濃鬱的豆漿，一聞都有豆味，毛毛端著碗，大口喝了一口，連連說道：“娘！這豆漿比外麵的豆漿好喝多了！好香啊！”
姚珍珠笑了笑，夾了已經切成小節的油條放在毛毛的碗中，說道：“好喝就多喝點，鍋裏還有很多呢，多喝點豆漿對身體好。”