六點一刻,神思有些恍惚的包汝文提著一隻裝滿了佛跳牆的密封桶,走上自己的車子。
雖然桶蓋密閉的非常嚴,但還是能嗅到一絲絲讓人撓心挖肺的勾人香氣。
他知道,從今以後,自己是再也不敢跟蘇若彤頂半句嘴了,而且還是發自內心的那種。
想起今天用那些他根本想不到的材料,隻花了區區一個小時,就做成了這道佛跳牆,包汝文心裏滋味難辨。
盡管剛才在廚房,他已經喝了一碗解饞,但目光還是時不時的朝後座上放著的桶瞄去。
他甚至開始懷疑自己堅持了幾十年的樸素料理理念,以前他不承認這種高端飯菜,也許隻是因為他眼光不夠開闊而已。
七點差一刻,蘇氏餐飲樓下,李紅星滿臉堆笑,接過包汝文手裏的密封桶:“老包,快點兒,好幾位客人等著呢。”
“等等,黃酒壇子準備好了麼。小姐說,要用黃酒壇子加熱過才能端上去!”盡管在包汝文看來,不用黃酒壇子這味兒已經夠行了,可是開門做生意,到底要講究賣相。
“還用你說!”李紅星以不符合他年齡的敏捷,拽著大桶直奔電梯而去。
蘇氏餐飲頂層,一桌客人正慢條斯理的吃著飯菜,順帶點評著。
“蘇家的茴香豆還是這個味兒。”
“是蘇秋鴻留下來的方子。是好東西,但幾十年不變,我這老東西是吃不動了。”
這茴香豆,是蘇秋鴻千錘百煉,改良了許多次,才琢磨出來的方子,曾經拿過國際金獎的,是蘇氏餐飲最經典的菜色之一,但放在這些老饕眼裏,已經過時了。
“老林昨天該不會是忽悠咱們的吧,我怕東西一端上來,還是那些換湯不換藥的玩意兒。你瞧瞧這一桌子,哪道菜我沒吃過個百八十遍兒的。”
“話別說死,老林不是給咱們看照片麼,至少昨天那豆腐我以前沒見過。”
正說著,外麵飄過來一絲奇異的香味,讓不少人住嘴了。
包間門被推開,一個服務員推著小車,走了進來,上麵放了八隻巴掌大小的廣口老黃酒壇子,蓋子緊緊拿紅布和黃紙封著,但還是能聞到一絲絲誘人的香。
這八個人都是懂行的,眼睛不由得一亮。
這香氣不是佛跳牆麼,聞起來真給勁兒。
“幾位請!這是我們蘇氏秘製佛跳牆,小心燙手!”李紅星和包汝文跟服務員一起過來,穿著大廚衣裳,笑嗬嗬的幫著布菜。
這八位幾乎是同一時間迫不及待掀開封著的蓋子,一股濃香撲麵而來。
佛跳牆的材料無非就是那麼幾種,但如何去做還是有很大差異的,並沒有統一的配方。眼前的佛跳牆,雖然還沒入口,隻憑這勾人的香,就勝過之前他們吃過的所有了。
“這味兒……”其中一位忍不住,拿起勺子在還在沸騰的陶壇內一攪,撈出一勺湯,顧不得形象,開始猛吹氣降溫。
其餘人的樣子也比他好不了多少。
佛跳牆一入口,幾乎所有人都露出了一樣的表情,他們眯著眼睛,半天不動,甚至有一位還從眼角沁出來點點淚花。
香!實在是太香了!能吃到這樣一道菜,現在死了都值!一壇這個隻要八百八十八,簡直賺大發了。
不約而同的,所有人都升起了同一個念頭:從明兒開始……不,從今天開始,從現在開始,他們就是蘇氏酒樓的忠實粉絲了!絕對每天都要來一次蘇氏酒樓!不但他們自己要來,還要把親戚朋友全帶來感受感受!