蘇若彤微微側頭,看著陶一得,陶一得說的,難道是原身的奶奶?
原身的奶奶在她未出生的時候就已經去世了,她隻見過照片,看老照片上的模樣,她的確長的非常像奶奶。
“快過來,乖孫女,叫爺爺。”陶一得對蘇若彤熱情的說道:“你認識我嗎?我叫陶一得,你爺爺那老東西,一定沒告訴過你陶爺爺是誰。我去過幾次,他都把我趕出來,叫我一輩子別登蘇家門,他沒的那天,沒請我,我偏偷偷去了,也沒見把他氣活過來……”陶一得越說聲音越暗淡,拿著手帕擦眼角。
“陶羨哥哥告訴過我您的。”蘇若彤用清甜的少女音說道:“陶爺爺好!”
“老陶,這就是你說過的國手蘇秋鴻的孫女吧。”另外幾個人紛紛對蘇若彤遞去笑容,蘇若彤一絲不苟的給他們打過招呼,認真極了。
陶一得看蘇若彤一直不笑,有些奇怪,安慰她:“乖孫女,別緊張,隻要是你做的菜,爺爺都喜歡吃。來,笑一笑,十年少嘛。”
薑明明趕緊在旁邊解釋道:“陶老爺子,我們私廚蘇小姐受過次傷,還沒長好前沒辦法笑,不是故意的。”
陶一得一愣,他還沒聽過這樣的說法呢,難道說是傷到了麵目神經?倒是怪可憐的。
他趕緊換個話題,道:“乖孫女,你爺爺最擅長硬菜,做的紅肉那個滋味兒,我這輩子都記得。今天你要給爺爺們吃什麼啊。”
蘇若彤今天並沒有做多少紅肉,老實回答:“之前問過各位老先生有什麼忌口和忌諱的,大家都說沒有,所以我就自由發揮了一下,以芸香科植物為主角,做了頓柑橘小宴。”
陶一得目光中露出吃驚之意,他沒想到這家菜館做菜可真是大膽。
雖然國外有一些關於柑橘味道料理的開發,但是對華夏國人的口味來說,還是接受不了這種略怪口味的。
說話間,幾道菜已被端了上來。
盡管今天菜館隻對這四位老人服務,蘇若彤還是照著平時招待客人的規格做了菜。
薑明明在旁邊講解:“今天用的所有盤子都是黃檗木所製,黃檗木也屬於芸香科。第一道菜,是橙皮水蒸蛋,您幾位嚐一口。”
隻見金黃色的橙皮小盅裏,盛著水汪汪的蒸蛋,每人一隻。橙皮不大,裏麵裝的水蒸蛋剛好就兩勺的分量。
幾位老人非常識貨,雖然這道水蒸蛋看起來普通,但明顯裏麵的蛋液經過經過特殊處理,看起來嫩的真的如同嬰兒的麵頰一般,水當當的,又彈又細滑。
舀了一勺,放在嘴裏,所有的人都沒說話,隻是微微眯起眼睛享受起來。
好吃,太好吃了。
還沒等他們消化完嘴裏的水蒸蛋,另外幾道菜跟主食也接二連三上來了,有檸檬魚片,古法茱萸燒雞,加了一點點白鮮的時蔬拚炒,放了枳殼的紅燒肉燜鍋,味增調的柚子醬湯,主食則是晶瑩的一碗蒸米飯。
吃到嘴裏,這些老人們才知道,原來剛才空氣中聞到的香味跟飯菜實際的味道比,根本就是小巫見大巫。多少年了,沒吃過這麼好吃又新奇的味道。
現在的大部分飯館,大家做來做去,總是脫不了八大菜係,那一套老華夏的食譜改來變去,加了點兒西餐元素又怎麼樣,還不是換湯不換藥。
館子裏的服務越來越好,菜品模樣也越來越精致,價格越來越高,但是誰有膽子有能力真的創新?甚至還熱衷不迭要給自己的菜品貼上個流傳多少年的標簽才顯得有檔次。
這私家廚房,真是給他們太多驚喜了。這裏麵有的菜是很傳統,有的菜,則新意十足,最關鍵的是,搭配在一起,完全就好像渾然天成,就該一起搭配著吃一樣。
趙發凱一開始還在旁邊激動的束手站著,等著聽陶一得的指教,結果陶一得就是低頭吃,根本不多說話,頂多對身邊的人讓兩下,道:“老吳,你最愛的魚頭。”
或者:“老顧啊,幫我舀一勺那個紅燒肉。”
跟平時的食客也沒什麼區別啊,摔!
等了半天,終於等他們吃得差不多了,服務員將桌子簡單收拾一下,端上今天的餐後甜點,是特製的橘子布丁。
橘子布丁整體呈現淡淡的透明粉色,裏麵能看到一牙剝的幹幹淨淨,連脈絡都全部剔除的小橘子瓣,頂上被模具做成可愛的花瓣形狀,看著精致極了。
“真是漂亮。”幾個老人已經完全被剛才的飯菜折服了,他們差不多吃飽了,對麵前這一口就能下去的布丁,完全沒有抵抗力。
陶一得第一個下口,將布丁放入口中,立刻驚訝的睜大了眼睛,這布丁應該是用上了血橙和另外幾種橙柚類水果調味,汁水十足,吃起來真的很棒,但隱隱的還有點點不易察覺的芬芳味道,似乎還麻麻的,在甜味裏均勻分布,讓人忍不住去琢磨那絲若隱若現的滋味到底是什麼感覺。