“彤彤，今天吃什麼。”
蘇長青疊了一下報紙，對蘇若彤問道。
昨天晚上，他們終於把清醒過來的金碧欣一幫子送走了，蘇長青隻覺得神清氣爽，尤其是無比懷念女兒做的飯菜。
蘇若彤今天沒課，站在桌前，想了想，記起來今天家裏買了不少夏末曬出來的菜幹，說道：“我們今天吃幹菜燉肉吧。”
新海人並不怎麼愛吃幹菜，但隻要是蘇若彤做的，蘇長青一定捧場，他點頭道：“好啊。”
蘇若彤去廚房將蘿卜幹，長長的豇豆幹，青菜幹以及各種根莖蔬菜或烘或曬做成的菜幹處理了一通，又取了不少肥肥的牛羊牛，便開始料理了。
中午飯端上桌，除了一口下麵點著爐子的大砂鍋以外，還有幾盤炒菜，配合著蒸的剛剛好的米飯，蘇長青的口水差點兒掉下來了。
“菜幹竟然這麼香？”蘇長青吃驚的說道。
他在外地的時候，也吃過菜幹，尤其是前些年去外地辦事兒，吃過兩次當地有名的本地農家菜，也用上了大量的菜幹，可蘇長青嚐了兩口便難以下咽了，菜幹沒什麼味兒，跟嚼紙一樣，外頭糊著一層肥油，味道還很鹹，吃起來特別讓人倒胃口。
今天蘇若彤端上桌的，除了蘿卜幹燒牛腩，放了大量紅辣椒的幹豆角炒黑胡椒羊肉片，焯的一盤涼拌胡蘿卜幹配筍幹、藕帶幹，砂鍋中還有燉的一鍋菜幹五花肉砂鍋，咕嘟咕嘟的冒著小泡。
蘇長青先嚐了一口白蘿卜幹燒牛腩，牛腩被燒的入口即化，香味濃鬱，蘿卜幹咬著筋道卻不費牙，吸飽了牛腩的味道，簡直比牛腩本身還好吃。
他忍不住發出唔的一聲讚歎聲，這個菜硬是要得，味道太美了。
接著，他又吃了幹豆角炒黑胡椒羊肉片，一入口，濃濃的辣椒味兒和黑胡椒味兒混合在一起，讓羊肉片的鮮和幹豆角的樸實清香被烘托到極致，讓他不由自由的同時挖了一勺米飯在嘴裏。
這個菜，最下飯！
胡蘿卜幹、筍幹和藕帶幹做成的涼菜，爽口極了，比起新鮮蔬菜做的，還要好吃，似乎能吃到曬幹它們時候蘊藏於蔬菜中的陽光的味道。
那鍋五花肉燉菜幹，也是香的叫人停不下來，砂鍋裏的肉汁拌飯，簡直絕了。
蘇長青吃的滿嘴流油，對蘇若彤感歎道：“彤彤，沒想到菜幹這麼好吃，咱們這次收的多麼？要不要在酒樓也上這個菜譜。
蘇若彤道：“這菜已經上了酒樓菜譜了，菜幹是從我同學老家收的，這幾道菜其實都是包師傅鑽研出來的，別看瞧著普通，其實裏麵用上了很多新意，又親民，應該會很受歡迎。”這些菜幹都是從林晶家那邊收購的，全部是純天然製品，味道和流水線上出來的非常不同。
蘇長青一愣：“你是說，今天的菜不是你做的？”
“是我做的，但菜譜是包師傅弄出來的。”蘇若彤淡定的說道：“爸爸，你還沒發現麼，現在咱們酒樓裏很多新上的菜，都不再是從我這裏出去的。”
說實在的，最近店開的多了，蘇長青真有些忙不過來，對這個並沒在意過，反正業務沒有下滑，反倒越來越蒸蒸日上，細節沒所謂。
他揉了揉腦袋，對自己道：“我會去跟包師傅談一談，要是行，給他加工資。”
蘇若彤點頭，其實早就該這樣了。
剛才桌上的幾道菜，比起她教給包汝文、李紅星他們的那些菜，更加簡便，也更加有操作性，很容易在酒樓裏推廣開來，不管是口味也好，價格也好，都親民的多。
之前蘇氏酒樓隻有一個總店的時候，盤子鋪設不開，走高端路線還行，現在有三家店，其中最新的三店整整有十層樓那麼高，每層都有近四十桌，一天四百桌，加上翻桌，每天可接待近萬人，如果還都走高端路線，動不動一道菜成百上千，哪怕名聲打出來了，吃飯的人也不會多到什麼地方去。
但若是多來一些像包汝文和李紅星他們新進鑽研出來的這些親民菜，市場便立馬能夠打開了，蘇氏酒樓的客戶層次豐富，才會立於不敗之地。
這道理，蘇長青竟是想都沒想過，虧得蘇若彤心裏還有譜。
吃過飯，蘇長青問蘇若彤：“彤彤，那你今天幹什麼？有沒有什麼活動。”
蘇若彤搖搖頭：“沒事兒啊，我在家裏看看書。”
看蘇若彤不愛動，蘇長青勸她：“不如你出去走走，現在秋天最適合出去爬山，臨市有個禦龍山，不是開發出了個什麼紅楓穀嘛，你可以去玩玩。”
蘇若彤實在是興致缺缺，而且按照節令，現在才是九月末，根本沒到看楓葉的季節，大概要十月中旬才是看楓葉的好時候呢。