蘇家飯桌上，平時大家說話不多，但也沒有食不語寢不言的規矩，一般都是蘇長青不停的開心講話，說著最近發生的新鮮事兒，或者憶苦思甜，給蘇若彤和吳媽述說他年輕時候的故事。
但今天蘇家的飯桌上，卻難得的出現了寧靜。
不但蘇長青不吭聲，連林晶也埋頭不語，所有人都在努力的埋頭吃飯。
以前蘇若彤做飯，很注意味道的調和，基本上不會做那些特別辣、特別鹹、特別酸之類讓人味蕾會受到嚴重刺激的菜肴，但在林晶的強烈要求下，她今天做了一大盆麻辣鍋。
林晶雖然從小生活在臨市，但卻是個無辣不歡的，加上自己也很久沒吃辣了，蘇若彤專門上網研究一下菜譜跟群眾評價，發現大家最愛的吃的幹鍋裏的菜，包括了油炸土豆條，藕片，腐竹這些經典係，以及問了林晶、吳媽、蘇長青的意見，又加上了魷魚須，花生米，脆皮腸，過油肚絲。
這一盆香鍋被放在一隻有臉盆大的黑色砂鍋中，放在桌子中央，砂鍋用架子撐起來，下麵燃燒著旺旺的火苗，辛辣撲鼻的香味在餐廳裏彌漫，讓人的口水不斷分泌。
除了大家要的菜以外，蘇若彤用的最主要材料，是兔頭、芋頭、九頭菜。
麻辣兔頭的味道，自不必說，而芋頭吸收了飽滿的麻辣兔頭香味，一點兒不比兔頭味道差，九頭菜又稱兒菜，學名報子芥，平時生蘸飛過的辣椒便很好吃，放在麻辣香鍋裏，相得益彰。
林晶覺得，蘇若彤做的這個麻辣香鍋，完爆她吃過的所有麻辣味道的東西，她恨不得自己像牛一樣，多長幾個胃，能多吃再多吃。
看大家吃的差不多了，蘇若彤去廚房將之前做好冰鎮在冰箱裏的桂花甜蝦水取出來，麻辣吃過，再來這麼一份涼絲絲的甜點，簡直不要太開心！
直到一碗甜水下肚，所有人才緩過一口氣，充滿了幸福感的摸著肚子開始講話。
“這麻辣鍋有毒！”林晶語不驚人死不休：“怎麼辦，我中毒了，以後每天不吃一頓，就會立刻暴斃身亡。”
蘇長青第一次沒有覺得跟林晶這個新新人類難交流，因為他也感覺自己中了這麻辣鍋的毒。
他看蘇若彤在廚房做這個鍋子沒耗費多少時間，問道：“彤彤，這個香鍋和外麵賣的不太一樣，外麵的香鍋吃起來隻有辣味，別的食物的味道都被遮起來了，你做的不但麻辣味道十足，也能吃到原本食材的香味，是怎麼做的，難不難？”
一般蘇長青這麼問，就是想要將這樣菜加到蘇氏酒樓的菜單中的意思，蘇若彤說道：“很簡單，主要是辣醬調好就行了。能吃到食材本身的香味，是因為食材本來就用不加辣椒的其餘辦法做熟了，混在一起，最後拌上炸好的辣椒跟辣醬，立刻端上桌，辣味隻在表層。”
林晶聽得不是很懂，蘇長青卻連連點頭，原來是這樣！食材已經做熟了，當然不會像未處理的時候一樣容易浸入別的味道。關鍵還是混的辣醬味兒好，但隻要有蘇若彤在，還怕沒辣醬？
父女兩個心照不宣，這道麻辣三頭的香鍋，沒過幾天，應該就會加入蘇氏酒樓菜單。
第二天中午，包汝文和李紅星以及查理一起來了家裏，他們是為了過來學辣醬的調製方法。
在蘇長青、吳媽和林晶的強烈要求下，蘇若彤又做了一次麻辣香鍋，同時上桌吃飯的，還有包汝文和李紅星、查理。一個菜當然是不夠的，三位大廚每人獻上一道私房菜，吃的林晶嘴都快不夠使了。
這辣醬和配料炸紅椒段的做法，並不算太難，蘇若彤教了他們幾次，他們幾個便學會了。
正好三個大廚學了一下午，加上快過年了，他們現在一人管著一家店，蘇長青要和他們說說今年年夜飯的情況，大家決定一起吃個晚飯再走。
林晶快高興死了，今天晚上她又要有口福了。
雖然平時蘇家吃的就是蘇氏酒樓送來的飯菜，都是廚房裏手藝一流的師父做的。但畢竟一流的師父，比不上包汝文他們三個這樣超一流的師父，再者新鮮出鍋的飯菜，比二次的加工的當然要好。
包汝文最近折騰了不少新菜，李紅星稍微差點兒，查理大廚則比李紅星弄出來的新菜還要少。但蘇長青卻一點兒都沒有拿他們比較過，因為查理本身就不是創作型的廚師，這個東西，也是看天分的。他們三個，越來越顯示出自己的長處來。
包汝文和他帶的徒弟們，在創新上比旁人走得遠，蘇氏酒樓如今的菜肴開發，絕對是包汝文一脈占據大頭。
查理大廚則是在餐飲的格調上超級注意，他手底下培訓出來的廚師們，各個拿出去，甭管臉如何，那一套廚師服上身，做菜的動作和姿勢，一個個拉風帥氣的能拍偶像劇。同時跟著他調教過的那些服務生，也都廣受客戶好評，甚至有些花癡少女，是專門為了蘇氏的服務質量，一次次光顧蘇氏二店，專門找固定的服務生看台。