李維寧倒是還認得趙發凱，蘇氏酒樓上回在比賽中實在太驚才絕豔，哪怕趙發凱不是其中最出色的，可也讓他記憶猶新。
其實李維寧不板著臉的時候，看起來亦隻是嚴肅些，並不嚇人，他對趙發凱頷首，嘴角彎出一抹淺淡的笑容，倒是叫趙發凱稍有些受寵若驚。
蘇若彤已記下來所有人的名字和專長，這些人除了兩名被長輩推薦來的幾個年齡小些的外，其餘都是有正經有資曆的老師傅，手頭各有絕活。
可惜的是，蘇氏酒樓京城分店著實不算大，要不然，每一個蘇若彤都想留下來，就現在的規模，頂多隻有一半兒人可以中選。
這些人有的是慕名而來，有的則是賣陶家麵子，蘇若彤差不多清楚他們都想些什麼，也不用叫他們展示廚藝，一個個問了些問題，聊上幾句，心中就有了想法。
輪到李維寧的時候，蘇若彤雖然還是一張麵癱臉，但卻能明顯聽出話語裏客氣了很多。誰對她好，她便對誰好，當初李維寧跟他們非親非故，幫了他們大忙，這樣的恩人加上好人，蘇若彤怎麼會不善待呢。
“李先生怎麼想到來蘇氏酒樓屈尊？”蘇若彤有些好奇，問道。
李維寧的履曆非常漂亮，他父親是國宴主廚，自己在廚藝上也很有幾分造詣，從十年前開始，就幫著父親做國宴了，他不像他父親那樣有著軍銜，算是體製外的，可也從未在外麵任職，頂多會擔任一下像上回比賽那樣的評委。
“蘇小姐，我來蘇氏酒樓，是想要學習的。”李維寧非常誠懇的說道。
這是他的真心話。上次比賽，雖然他是評委，但品嚐過蘇氏酒樓的飯菜以後，李維寧一直念念不忘。他是個真正的廚癡，回家後一直在琢磨著還原蘇氏酒樓做過的那幾道菜，甚至還拉上自己的父親幫忙。但父子兩個一起，都沒有成功，像包汝文那根本無法模仿複製的“珍珠衫”便罷了，他們連蘇氏酒樓的涼菜都做不到原味盡複，總是差點兒什麼，這讓李維寧和他父親震驚之餘，又滿是佩服。
前不久，聽說蘇氏酒樓京城分店開始招聘，李維寧第一時間想到的，就是來這裏應聘。進了蘇氏酒樓做員工，他就有機會接觸那些神乎其神的做菜技藝了。他的父親也非常支持他，盼著兒子能夠學了這些，給他也教兩手。
蘇若彤分辨得出李維寧說的是真話，況且，以李維寧的手藝來看，若是他都落選，這屋裏恐怕也沒幾個能留下的。雖然還沒到宣布結果的時候，蘇若彤已經在心中給李維寧定下一個主廚的位子了。
不一會兒，所有的人蘇若彤挨個攀談完畢，趙發凱坐在最後一排沒吭聲，他旁聽了全程，這些人對廚藝的了解和感悟，以及對廚藝的熱愛，捫心自問，他比不上，他唯一擁有的，就是從蘇若彤那邊學會的那些獨家做菜手法罷了。
他沒什麼天賦，哪怕在包汝文的幾個徒弟裏麵，他也不是最出挑的一個，隻不過跟他同時拜包汝文為師的那批徒弟，隻有他堅持下來了。這些應聘者當廚子當得風生水起，花團錦簇，名利雙收，可是像他這種小廚子，日子卻隻有煙熏火燎，夾板受氣，又窮又累。再說他當初當廚子的理由，更不是因為熱愛，隻是家裏窮，沒錢給他做買賣，他又不想念書，剛好親戚有門路，給他辦介紹性質的塞進蘇氏酒樓罷了，不過隨波逐流。
越聽趙發凱心裏越不是味兒，也越忐忑。
“趙發凱，你來一下。”蘇若彤對趙發凱招招手。
趙發凱嘴裏一陣發幹，蘇小姐今天叫他來，恐怕也有敲山震虎的意思吧，哪怕接下來蘇若彤說出讓他給新招來的人打下手的話，他也隻能認了。技不如人，隻能怪自己不夠努力。隻是，這種從主廚又回到小學徒的落差，可真不好受呀。
悶頭悶鬧的趙發凱到了蘇若彤跟前，蘇若彤玉白的手指撚著筆，對趙發凱道：“以後餐廳大了，除了你這個大廚，還要再招聘四位主廚，每位主廚配三名二廚，你盡著和眼緣的先選。”
趙發凱整個人都愣住了。
一陣熱血湧上他的腦門，衝的他臉刷一下漲紅了。
蘇若彤的意思，是他就是大廚了？這……這太不可思議了！今天來求職的，有好幾位都曾經在京城五星級大酒店裏做主廚，還拿過這個獎那個獎的，讓他們給自己管？
趙發凱覺得整個世界在他的眼裏都變成了慢動作的，他木木的看看蘇若彤，又木木的看看底下坐著的那些並無異議的應聘者們，心頭的喜悅快要將心房撐炸，如同放了幾千響大煙花。