“大概就是這些了。”李成春停下話語，看著蘇若彤和李維寧。
他一口氣不歇，把自己當年比賽時候遇到的情況，和兩個小輩全說了出來。而且，他還交代了很多國際賽委會比較忌諱和喜歡的傾向。
譬如說，賽委會的人非常注重擺盤和食器，如果能夠在擺盤和選擇合適的裝盤器具時脫穎而出，哪怕味道上稍微有點兒差，也會得到賽委會的寵愛，而獲得額外的加分。
而且，他們非常非常不喜歡傳統的華夏料理——最起碼，那些打著老字號名義的酒樓賣出去的那些菜肴，都是他們極為不喜歡的。
譬如說，西湖醋魚，是名菜吧，做得好的，一條魚賣出去好幾千，都有食客點，可你要是在比賽的時候做出來一道這個，妥妥的落選沒商量。佛跳牆，夠出名吧，連那些來華夏旅遊的老外也知道佛跳牆的大名，但你要是在比賽的時候端出去一盅佛跳牆，或者隨便一盅什麼豬肺湯，土雞湯，絕對也是出局沒商量。
其實這種所謂的嚴格的界限，也並不是完全針對華夏選手，哪怕是很多歐洲國家的選手來了也沒商量。
如果一個英國選手，在比賽的時候端上來一道他們的傳統菜肴：仰望星空，那也是落選的命。
蘇若彤聽了半天，大概能了解到一點，這個比賽的國際賽事，和國內的甄選賽大不相同，因為國內賽區的甄選賽，還是可以做一些很有民族特色的東西出來的，但是如果到了國際賽區，就必須考慮到整個世界的胃口調和問題，不要拿那些其餘民族受不了的東西出去，要注重所有的人的口味。
現在國際上的流行，不就是偏西餐化麼，連國內的很多新式餐飲店，大部分菜肴，都有著西餐的影子。
蘇若彤不是那種故步自封的人，何況，她本身學習的料理，就不是這個世界的，當然更不會以隻製作華夏料理為傲。
李維寧這邊，李成春就更不擔心了，李維寧是他教大的，他自己其實就是學西餐出身，他們家百來年，開的是整個京城頭一份西餐廳，到現在很多搞曆史研究的人還時不時提起他們家呢。
時針指向十一點半，李成春笑眯眯看著蘇若彤：“蘇小姐在家用頓便飯吧。”一轉臉，又看著李維寧：“你去下廚。”
李維寧到了廚房一看，呆了不到一分鍾，又跑出來：“謔，老爺子，你是買了多少菜，連個下腳地我都找不出來。”
李成春臉上微微發紅，他本來今天是打算好的，倚老賣老，讓蘇若彤做一頓飯，給他嚐嚐鮮，但是臨到頭，又張不開嘴了，因為蘇若彤這個人身上的氣質實在太冷清了點兒，他跟蘇若彤相處了一會兒，恨不得把這姑娘貼牆上供著了。
蘇若彤的神識微微一掃，就猜出來李成春的想法，站起身，道：“我去給李維寧幫忙。”
“不用，不用，小蘇姑娘，你坐著，陪我老頭子喝喝茶，維寧做飯還是挺快的。”
但蘇若彤最後還是進廚房了。
看見廚房裏這麼多食材，蘇若彤也是沒想到，隻旁邊水桶裏的魚，就大大小小二十幾條，幾乎囊括了現在市麵上好買到的所有品種。
“做鱸魚吧。”蘇若彤相中了水桶中那條最大，也最鮮活的鱸魚，今天李成春拿西湖醋魚做例子，讓蘇若彤有點兒像吃蒸鱸魚了。
除此外，她還挑了一堆食材，洗的洗，切的切，才處理到一半兒，外麵李成春對著廚房大吼一聲：“維寧，多做點，你盧阿姨和盧叔叔還有王阿姨，王叔叔都過來吃飯。”
“是我們家老鄰居。”李維寧無奈的對蘇若彤笑了笑。
他爺爺哪兒都好，就是現在老了就算了吧，愛上了拉幫結派，拉幫結派還算了吧，還喜歡跟小區裏脾氣最差的兩個老頭玩兒，這兩個老頭脾氣差就算了，還不好惹，搞得他們家一個廚子世家的人，整天跟著狐假虎威。
以前李維寧不是很歡迎盧家和王家過來蹭飯吃，因為以前他的做菜理念，是以精致為主，做的菜量比較下，除此外，還比較在乎菜的外型，每次做菜，要準備兩三個小時，才能做出來兩三人的份。盧家和王家這兩家一過來，那一次不是吃的滿鍋滿盆，他都累死累活的做了飯菜，他們還嫌棄喂鳥呢。
現在好了，在蘇氏酒樓磨練了這麼久，李維寧徹底變了，他一個小時能做出來十個人的大桌飯，而且質量還比原來更好，客人喜歡喂鳥的小分量型，就上小分量型，客人喜歡大盆兒大鍋的朝上端，就大盆大鍋的超上端。