算了，還是等比賽慢慢進行，到合組以後再說吧，有的是機會呢。
第二天的比賽，人還是不少。雖然已經從近三百人減少到一百，一眼望去，依舊是烏泱泱的人頭。
今天的比賽題目，是肉類，廚師們需要用賽委會提供的豐富肉類跟土豆、豌豆等幾樣常見配菜一起，做出一道足以留下的菜肴。
比賽才剛剛開始，幾位評委的目光全部落在蘇若彤那處。
不怪別的，全怪蘇若彤昨天做的那道烤蒜沙拉實在太打動人了，他們哪怕用清水漱口，後來又嚐了不少別的選手的菜，但直到夜裏睡覺時，口腔裏還是能回味到她做的烤蒜沙拉的味道。與其說是他們的口腔記住了它，還不如說他們的腦子不由自主的回想起這道神奇菜肴的驚豔之處吧。
他們都想看看，今天的蘇若彤，又能給他們帶來什麼樣的驚喜。
蘇若彤並不知道別人的目光全部彙聚在她的身上，她正專心致誌的打量自己取到的材料。
在法國，鵝肝醬很出名，能夠製作鵝肝醬的鵝肝，是用快速催熟的填鴨法催大的鵝，今天送來的材料裏，就有這種鵝，不過是宰殺好了的。
來的廚師裏不乏懂行的，他們刻意避開了這樣的鴨子，它的脂肪含量太高了，而且雖然鵝隻有不到半年便出欄，但個頭甚至比普通長大的鵝還要打，實在是不太好料理。
這隻鵝，便是在所有催熟的鵝裏，也是個中楚翹，個頭尤其大，體型非常勻稱，腿短，腹腔容積大，皮下的脂肪既厚實又勻稱，輕輕一戳，還彈手。
其實，這種催熟的禽類，也並不是毫無長處，最起碼蘇若彤就知道，華夏京城鼎鼎大名的果木烤鴨，就是專門選取這種出欄快的填鴨式嫩鴨子做的。
看來今天，她要讓這些外國人見識一番改良過的華夏美食了。
蘇若彤快速動手，廚房裏所有的東西一應俱全，如果選手還有其餘想要用的東西，可以臨時和場邊的工作人員說，隻要不太離譜，都可以立刻被找來。
這隻鵝殺的不是很好，腹腔開的空太大，但難不倒蘇若彤，鍋上，已經快速燒開了開水，裏麵被蘇若彤放了幾位香料和調料，已經散發出誘人的甜香，翻滾出豔麗的暗紅色，蘇若彤隨手抄起勺子，用夾子夾住鵝脖，淨重八九斤的大鵝，便被她穩穩當當舉在熱鍋上麵。
周圍的選手都側目了，這大鵝，哪怕是他這樣力氣很大的男人，也做不到如此穩當的高舉在空中，所以，他旁邊的選手是怪力蘿莉麼？
蘇若彤無視了所有的目光，一勺一勺將滾燙從鵝身上從上而下淋下來，不過一會兒功夫，鵝皮就呈現出奪目的粉色，也不知道是被國內的湯水染成的，還是被燙的。
弄完這一步，蘇若彤又在大鵝的腹腔內灌滿汁水，外層一層一層塗上醬料，最後，拿了一個超級大個的橙子，切成兩半，恰恰塞住了大鵝腹部的開口，將它腹部朝上，用棉線一吊，穩穩固定在烤叉上，放入烤箱。
烤箱的溫度幾乎一開始就被她調到最大，旁邊有注意到蘇若彤舉動的，都詫異的看著小姑娘的一舉一動。這樣烤肉，烤出來的肉能吃麼？
大概過了十五分鍾左右，蘇若彤忽然打開烤箱，令人意外的是，在別人心目中，本該外皮發焦，內瓤還沒熟的鵝，表皮還是那種淡淡的粉色，唯一的區別，就是它的外麵泛上一層油脂，顯然是皮下的脂肪被烤了出來。
蘇若彤手很快，用夾子迅速將鵝腹部堵口用的橙子夾出來——橙子已經被烤的快要看不出那是橙子了，換上另外一半。
剩下的時間裏，蘇若彤開開合合烤箱有數十次，每次的操作都不同，有時候是更換鵝堵口的水果，有時候則是莫名其妙的給鵝的身體上和內部刷一層醬料，有時候，則是幹脆什麼也不做，就讓烤箱門開一會兒。
直到賽方提示，離比賽結束，還有十五分鍾。
肉類難熟，今天的比賽，比昨天額外多給了半小時，但已經有不少人送上了自己的作品，蘇若彤挨到這個時候，算是晚的了。
這中間，她除了隔一會兒看著烤箱中的鵝外，唯一比較大的動作，便是製作了一份混合了芝士粉的豆蔻泥，還放了一點兒豆蔻在裏麵，總之，是蠻奇怪的搭配。那些塞口用的橙子、土豆、牛油果等等，也沒有被她棄掉，而是放在旁邊的小盤子裏，也不知等下有沒有用處。
終於，她關上了烤箱的溫度開關，將那隻整鵝提了出來，放在案板上。