第四百四十六章 豬油拌飯(2 / 2)

出了門兒,老頭一看,好嘛,老伴兒還在逗孫女呢,合著人家根本沒看到自己幹什麼去了。

摸著滿足的胃部,老頭好開心的樣子。

晚上蘇若彤一進廚房,她就聞出來了,廚房裏,明顯有一股豬油拌飯的味道。

雖然說別人可能聞不出來,可是她不可能啊。

而且,這豬油拌飯,應該還是簡易版本的,做的比較匆忙,雖然說味道應該還湊活,可是吧,並沒有達到豬油拌飯那種美味的極致。

家裏能夠在這麼短時間內做出一碗美味豬油拌飯的人,也隻有陶一得了。

能一回家就這麼吃拌飯,真是虧住嘴了才會如此。

蘇若彤想起來自己好像還沒有給家裏人做過豬油拌飯呢,於是有了主意。

來到廚房裏,蘇若彤找齊了材料,開啟了小灶,開始煉豬油。做豬油拌飯,最好還是用新鮮的豬油比較好,不一會兒,廚房裏就有豬油的香氣冒出來,不過全部被換氣設備帶走了。

整整兩斤土豬肥肉,蘇若彤隻做出來不到一斤的豬油,但是,已經夠她用的了。

除此外,她想著剛才聞到的豬油拌飯的口味,猜測著陶一得的口味,照例在裏麵加了自己精心搭配的蔬菜跟小鹹菜,隻不過,這些蔬菜和小鹹菜的種類跟數量,都跟陶一得搭配的不一樣。

除此外,蘇若彤要澆到豬油拌飯上麵的醬汁,也是她自己搭配的,絕對不簡單。

如果有人在廚房裏看到就知道了,蘇若彤今天做的豬油拌飯,一點兒都不比平時做飯簡單呢。

終於,鍋裏麵的新鮮大米飯也馬上要蒸好了,趁著這個時候,蘇若彤將被她急凍一下然後變成乳白色膏脂狀豬油一勺一勺,以一種非常特別的形式,塗在了米飯的最上層。

嘩啦、滋滋……

一陣陣輕輕的響聲,在鍋子裏響起。

等這一次豬油塗抹均勻,蘇若彤放開了鍋蓋,讓米飯繼續蒸著。

大概三分鍾後,重新打開鍋子,將它取了出來。

隻見鍋子裏,米飯居然呈現出一種特別的半透明狀態,米飯的下半部分還是雪白的,上半部分,竟然是透明的,漂亮的不可思議。

這時,蘇若彤將小菜在每個人的碗碟裏都擺了淺淺的一層,然後用勺子盛了米飯進碗碟,接著,又擺了一層鹹菜,然後,將米飯盛了個尖尖上去,尖尖上,又弄出個小窩,她手中拎著勺子,一點點的,淋上去調好的醬汁。

被她做好的豬油拌飯,看起來就像是某些吸引年輕顧客去消費的冰激淩店裏的雕花冰激淩,根本就不像是豬油拌飯。

打開門,蘇若彤才讓劉姐進來幫忙。

劉姐看到這麼漂亮的飯,嚇了一跳:“蘇小姐,這是什麼啊。”聞著也好像,她都不由自主的咽口水了。

蘇若彤道:“是豬油拌飯。這個的熱量比較高,平時少吃點。”

劉姐趕緊點頭,這個就是傳說中的豬油拌飯啊,看起來好厲害的樣子啊。蘇小姐真的是太巧手了。不過,她在晚上看到的豬油拌飯的圖片,貌似沒有這麼美的吧。

家裏出了豬油拌飯,還有蘇氏酒樓那邊送來的菜,一並被端了上來。

但是,所有人的目光全部都集中在豬油拌飯上。

尤其是陶一得,他一聞這個味兒,就知道是豬油拌飯,或者說,是豬油拌飯的max版本,不管是味道還是外形,都比他下午暗搓搓的做的那碗要強多了。

捧著自己手裏的小碗,陶一得微微歎口氣,他那時候跟蘇秋鴻這個老小子鬥菜鬥了那麼久,最後人家不跟他玩兒了,他還以為是蘇秋鴻怕了,現在想來,恐怕並不是。人家的孫女哪怕說是青出於藍而勝於藍,可是做菜的理念,必然是跟蘇秋鴻如出一轍的。就說這豬油拌飯吧,這麼普通的東西,愣是做的讓他一句話都說不出來。

陶一得麵上有懷念,有羞慚,也有也蘇若彤不加掩飾的讚賞。

這頓飯,每個人都吃的滿意極了。

本身有了大量的油脂,就代表著幸福,要不然大魚大肉怎麼會從古至今都不缺少擁躉呢。

隻不過這些年人們吃多了大魚大肉,而且還是沒什麼新意的大魚大肉,所以才會稍微有那麼一丁點的抗拒罷了。要真給人麵前端上來美味程度差不多的素菜和大魚大肉,一般人還是會選擇大魚大肉的。

就在家裏人吃的正開心的時候,忽然,門鈴又響了起來。

劉姐還沒去看,門鈴不響了,接下來,響起來的,居然是家裏的警報器。