正如湊熱鬧的人所說，大酒缸的酒是極便宜的，一兩個銅板就可以美美地喝上一大碗，若是還有鹹香的鴨子下酒那就更好了。大酒缸除了環繞櫃台的一溜兒長凳，鋪子裏長方形的桌椅也有三四圍，鋪子外麵是涼棚，擺著半露天四方桌兩圍，沒多久就全部擠滿了喝酒的人。
胡桃安安頓頓坐在胡萊懷裏，眼珠子滴溜溜地看大酒缸的陳設，心裏十分滿意，覺得和她設想中的差不到哪裏去。
櫃台裏擺著兩個大酒缸，一個裝甜酒一個裝燒酒，不過來這裏的人大多選擇吃燒酒，甜酒在他們看來是女人和小孩子喝的玩意兒，大老爺們喝這個，掉份！
鹵鴨則全部放在櫃台下麵的瓦罐裏，不同的部位放在不同的罐中，有客人要吃時就用長長的尖頭木筷子夾了放在碟子裏盛出去。賽金花所做的鹵鴨也分成了鴨九樣，但是櫃台下麵卻有十個罐子，這還是胡碩提議想到的——說不定有客人想要買整隻鹵鴨回去嚐嚐呢？於是多出來的一個瓦罐便放了整隻的鴨子，這些全都浸在鹵水裏，時間越久越入味，也不容易壞掉。
為著這一點，除了喝酒的碗，盛菜的碟子以外，櫃台下麵還放了一簍子厚厚匝的油紙及草繩，方便專程想吃鴨子的人帶回家。裝甜酒的大缸上放著幾個簸箕，裏麵是泡煮過的五香花生，大蠶豆和一些非常廉賤的小下酒玩意統稱“素碟兒”的，可以說是非常盡善盡美了。
胡桃看了看牆上的價目表，隻見上麵寫著：燒酒三文一碗，甜酒兩文一碗，素碟兒一文，葷碟兒時價。
時價兩個字寫得額外醒目，正下方則用稍小的字體另貼了一張紙，預備著隨時撕下來改換的，寫了密密麻麻一排的鹵鴨九樣價格，胡桃隔得遠了看不大清，隻聽得大姐說是府城那邊鴨九樣價格的三分之一左右，和市價差不離。
光顧大酒缸的基本都是沒什麼錢的閑人，葷碟兒很難賣出數量，基本都是要素碟兒的，還有自帶下酒菜的，可今天的情況大大不同。
“這鴨肝有味兒！真下酒！”一個穿長衫的客人高聲道：“再給我來一碟！”
“這位客官，咱們第一碟不收錢，第二碟就要收啦！”小廝賠笑道。
“你還怕大爺我沒錢嗎？”那客人笑著把一大把銅錢拍在桌上：“趕緊的，別磨磨唧唧！”
“好嘞！”小廝喜笑顏開，趕緊去給他盛鴨肝了。不知道是不是這個人帶動了其他人的情緒，要求添菜的聲音很快此起彼伏。
“掌櫃的，鴨頭還有沒有？給我拿上五個包起來！”
“掌櫃的，我要十對鴨翅拿回家去！”
不得不說，人的從眾心理還是很強的，看著入座的人那樣香噴噴地啃著鴨子，聞著鹵鴨飄出來的誘人香味，旁人不由得一個個也開始口裏流涎，掏出錢來搶購鹵鴨，沒一會兒所有的鹵鴨全都搶購一空！
胡萊姐弟仨目瞪口呆地看著這熱鬧的場景，有些不敢相信自己的眼睛。
今天開張之前，他們做了種種預想，甚至想到了可能除了捧場的熟人以外沒有任何人來買的場麵，怎麼都沒想到竟然會是這樣一個開門紅！
其實，之所以他們的生意這樣紅火熱鬧，還是和胡桃的遊戲係統脫離不了關係。
雖然賽金花鹵鴨子的配方算不上天下一絕，可她用的是遊戲裏的鴨，遊戲裏的水，味道能不比普通的鹵鴨子要好出一大截麼？酒也是同樣道理，他們用來釀甜酒的水以及兌燒酒的水，全都是遊戲裏產出的高品質道具，想不好都難。
再加上，在周祿的走狗周福的禍害下，縣城裏稍微有點口碑的鋪子十家倒閉了八家，平常想買點什麼東西都難得不行，特別是好吃的，周福和他的手下們天天來連吃帶拿順便敲詐勒索，誰還敢做吃食生意啊！所以，胡萊他們的大酒缸立即成了一枝獨秀，這樣大受歡迎也不奇怪。
因為鹵鴨全部售空，人群也散去好些，胡萊他們早早坐騾車回了莊子，一路上眉飛色舞的。
“這還是大娘做的鴨子呢，要是咱們的鴨九樣，說不定都得賣瘋了！”胡碩樂滋滋道。
“這話你可別亂說！”胡萊揉了揉胡碩的腦袋：“大娘聽了不高興。”
胡碩意識到自己失言，慌忙吐吐舌頭：“我不是那意思……況且，現在咱們也不能在縣裏賣，不然還真兜不住。”
回到葫蘆莊後，賽金花焦急地迎了上來，這一天她也是心神難安，生怕自己做的鴨子賣得不好。