在什麼場合，都要說一些符合場合的話語。
——霍德華·加德納（哈佛大學心理學教授）
在慶祝婚事、單位組織宴會或歡度佳節等活動的宴會上，人們經常會舉杯共飲，說一些美好的語言，互相祝福。但有時發表祝詞的人思維不夠敏捷，腦子裏一片空白，端著酒杯不知道說什麼好。這時大家既放不下酒杯，又不好意思喝下去，那怎麼辦呢？真是一個尷尬的場麵。
為此，哈佛大學禮儀學教授在講課時提到，一般情況下，祝酒詞是在第一杯飲酒前說的，所以要言簡意賅，千萬不要太長、太過囉唆。那麼，怎樣說得一口漂亮的祝酒詞呢？
一、在祝酒時要適當地聯想
在祝酒時，要是能夠就地取材進行聯想，就可以獲得出乎意料的效果，使人產生出許多美好的想象，從而達到愉悅人心、使人振奮的目的。比如說在哈佛大學經濟學教授帕金斯先生的生日宴會上，有同學這樣說道：“大家看，雖然這是一杯普通的白開水，但是看到這杯水讓我想起了恩師，我從一無所有到全部擁有，完全是恩師辛勤栽培的結果。同學們，讓我們以水代酒，敬咱們恩師一杯。”
二、祝酒詞盡量表現出文采
適當使用一些詩詞、典故、名人名言、幽默等，讓講話更加有感染力。比喻也可以使祝酒詞更加生動形象。比如說，哈佛大學和哥倫比亞大學建立關係，其中一方的校長致辭說：“過去，我們的交往像是一條小路，現在，卻像是一條寬敞的大路。我相信，以後我們兩校的友誼一定會成為一條高速公路。”這一連串的比喻，言辭貼切，恰到好處地說出了內心的話語，贏得了大家的一致掌聲。
課堂收獲
一般情況下，宴會中避免不了相互祝酒，一方麵祝酒可以加深了解，增進感情；另一方麵還可以讓宴會在愉悅中一點點達到高潮。所以，掌握祝酒詞的語言藝術，再配上適當的酒量，才會給大家留下深刻印象，有利於擴大交流與合作。