第202章赤色銀月狼王肉排(1 / 2)

“什麼,又是一次性穿越者?”司命撓著頭,看著坐在作戰指揮室茶間的高冷昔瞳。

昔瞳喝了一杯薄荷清茶,回應道:“是的,所以你們還是要做好準備。喏,這個給你。”

昔瞳的納戒中拿出一個紋著火燒雲包袱,丟到司命麵前。

“這是什麼?”

“恩,好像叫做什麼,萬年修為的銀月狼王。你看看能不能做成好吃的。”

解開包袱,裏麵就是一大塊被巨力擠壓過後的肉餅,皮毛、肉質、骨骼、內髒全部都擠在一塊,這對於食材來,是很大的一種迫害。

“這個擠壓變形這麼厲害啊。都被你拍扁啦。我試試看啊。”

這一大塊肉,是將一個身高數米的巨獸,一下子砸成這樣,質量特別高,司命將這個噸重的肉塊,拖拉到料理實驗室。

通過惡魔果實能力,手術果實,在5平米的實驗室,司命手指微微曲張,施展能力製造出一個r空間,對於這個噸多重的肉塊進行處理。

在r能夠感知在空間內的任何物體、自由切割、拚裝、交換、操控或是組合位於空間內的目。

手術果實能力,隨著司命變得強大,掌控的也更加徹底。

在這個r空間內,切割食材並不會對於食材的組織結構和肉質造成破壞。甚至在切開一些新鮮活物的血管的時候,也不會流血,被分割生命甚至不會感到疼痛,猶如在做外科手術一般。

動物在無痛苦的狀態下死亡後,肌肉中的糖原會轉化為乳酸,乳酸能夠幫助肉質變得鬆軟、保持粉紅色以及更加可口。

在痛苦的狀態下死去,體內的糖原在被利用前會產生腎上腺素。

這意味著在屍體內沒有產生足夠的乳酸,這對於不同的肉會產生不同的影響,總的來,它會使肉變得硬、沒有味道,並且ph值偏高,更容易變質。這種肉的肉色變得蒼白、脆弱。一種叫做“白爛肉”pa1esfeudaivepse的肉,看起來和嚐起來都像它的名字一樣沒有食欲。

所以利用手術果實的能力,就可以對於食材進行無痛宰殺,保持肉質的美味可口。

對於這個噸中的銀月狼王肉進行處理,司命就是要先分離出pse,白爛肉。然後,在將新鮮肉中的毛、骨頭片、內髒,提取分離出來。

通過高頻率的操作,司命獲得了19噸的優質銀月狼王鮮肉。

用手中的銀質刀刃切割下一塊,放入口中,入口即化。

司命回味著口中的味道,“呼,萬年修為的銀月狼肉。味道真棒。”

赤色銀月狼王肉排

銀月狼王的肉本來是比較細嫩的粉紅色,可是司命製作出來的赤色銀月狼王肉排的肉排好像是紅色的瓷器一般,肉的表麵看上去抹上了一層釉。

這道菜最大的特點就是加了一層用煙熏過的辣椒釉,這層釉使得原本考過的狼肉的膻味得到了很好的抑製,再加上甜瓜、胡蘿卜、黃瓜、生菜、西蘭花等蔬菜,使得這裏的赤色銀月狼王肉排油而不膩,香而不膻。

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