生津止渴的夏季藥飲
藥膳坊
夏季是指我國農曆4、5、6月，包括了立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑6個節氣。夏季是陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝加速的時期，陽氣外發，伏陰在內，氣血運行亦相應地旺盛起來，活躍於肌體表麵。此時，人們出汗多，食欲不好，應當用各種營養保健粥來開胃，並調理身體。如配合藥飲，則既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。
雙花飲
用料：
銀花50克，菊花50克，山楂50克，精製蜜50克。
做法：
將銀花、菊花、山楂擇選幹淨，放入鍋內，注入清水，用文火燒沸半小時，即可起鍋，濾出煎液待用。將蜂蜜緩緩倒入熬成的汁內，攪拌均勻，待蜂蜜全部溶化後，用紗布二層過濾去渣，冷卻後即成。
功效：
清熱解暑，健脾防癌。夏季養生重點在於清心解暑，銀花、菊花具有疏散風熱，解毒之功；山楂又叫“山裏紅”“仙果”“牧狐狸”，自古以來，就是健脾生津、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂與銀花、菊花配合，既能健脾化滯，生津止渴，又能解毒。
清暑養陰湯
用料：
枸杞子、五味子各12克，甘草、薄荷葉各9克，白糖適量。
做法：
將前3種原料洗淨放入砂鍋，加清水適量，煮沸10分鍾後放入薄荷葉，然後加蓋離火5分鍾後加入白糖攪拌均勻，即可飲用。
功效：
五味子能益氣生津、斂肺滋腎、止瀉、澀精、安神；枸杞子為常用中藥，性平，味甘，具滋補肝腎、益精明目之功；薄荷能疏風散熱兼解毒。幾味中藥合作發力，可益氣養陰，能治中暑、內熱等病症。