稍微顯得淩亂的廚房被各種食材塞得滿滿當當,青羽站在裴深旁邊,袖子被擼起來露出白皙的雙臂,麵前擺了碗和了雞蛋的麵粉糊糊,手裏還拿著魚尾巴,裏麵塞了水果味的山藥泥。
裴深做示範,把整條魚拍得死透了就淹入麵粉糊糊裹上一層,接著就和上次的一樣把它下油鍋炸透炸酥。至於剛才那條,他吃了魚尾,貓吃了魚頭,剩下的都喂了老婆。柴火燒得正好,油的溫度讓魚肚子裏那點餡料被炸熟,魚油滲透到裏麵和清香的水果味各種泥彙合交融,一點兒都沒有腥味的魚肉包裹著它們,用肉味的勁道和摻雜在裏麵的白菜絲胡蘿卜絲你拉我扯,中間還牽扯著果仁末豆腐泥……糅合了鹽分的簡單調料穿梭在肉汁裏,和被粉碎的同伴們打交道,一個個攻陷下去讓鹽分一點點地進入它們的深處,接著滾燙的豬油將原汁原味的食材味道彙合成獨特的香味,再越來越高的溫度下散發到空氣中……引誘著那些流口水的人/妖/動物。
炸至金光色,裴深把連續彎成一個完美弧度的金酥魚們擺放在白瓷盤裏,接著又從櫥櫃裏拿出調製好的蘸料,用小勺子挖出不同的份量放在一個碗裏攪和,接著從油鍋裏舀了一點油放在一旁的小鍋裏,等熱出了一個高度立刻將蘸料倒下去快速翻炒,爆出的香味辛辣刺鼻,格外地刺激人的味蕾。然後裴深倒了半碗豬骨湯下去,嗞嗞地一陣響,濃稠的醬汁紅豔豔的,裴深一把大菜刀把砧板上的一把香菜切成小段加入翻滾的調料水裏,再翻一翻就用勺子盛出來倒在了魚身上,瞬間發出劈裏啪啦的聲音,似乎是在歡慶美食的完成。
四處彌漫的香味不僅刺激鼻子,還誘惑著眼前的人大快朵頤。
青羽保持著拿著魚尾巴的姿勢,口水不知咽下多少次了,眼睛直愣愣地盯著鍋邊的那盤金酥魚。
被忽視的魚沒被拍死透,扭動一下要掙脫青羽的手,順便刷一下存在感。
青羽一察覺就收緊手捏著魚尾巴不讓到嘴的食物飛了。裴深擦擦手,把一隻大碗扣在上麵,香味就被隔絕了。
青羽望過去,不知道要怎麼開口說想吃魚。
裴深眼帶著笑意,指腹擦掉青羽嘴邊的魚渣,但因為或許青羽自己也注意到了,所以下意識地伸出舌頭一轉一舔,把裴深的手指也掃蕩了……頓時,某人的眼神就深深深……
“你自己也來炸一條,很好玩的。”
“這樣?”
完全不知道自己差點惹火上身的青羽揪起魚尾巴,把它的頭對準油鍋,腰腹貼著灶台。隻有他們能看見的小白雲趴在青羽頭上,搖晃著棉花一樣的身體,小而粉紅的舌頭帶著口水一直舔嘴唇,對那條魚很是期待。裴深靠近了些,從青羽背後攏住他,右手抱著青羽的右手把魚尾巴移動到中間一點兒的位置,光明正大又一本正經地指示:
“放這裏熟得快,先讓魚頭炸脆。”
“喔……”
青羽淡定地把魚頭往油鍋裏戳,不過等那條魚痛苦地扭動的時候他就被嚇了一跳,感覺手裏拿著的是條滑溜溜的蛇。
“臥槽你看!”
“待會兒就不動了。”
怎麼辦啊,老是動來動去的炸不死的嗎?青羽欲哭無淚,裴深看他表情就知道魚沒拍死,等魚真的不再動彈了,裴深在一旁指導他怎麼玩炸金酥魚:
“翻個麵,在油鍋裏轉圈圈,盡量讓魚腹裏的餡貼著鍋底。”
青羽照做,好似這條魚在翻滾的油鍋遊泳一樣,隻是尾巴被他捏住,想去哪兒還不得看他的?
“哎?”
油鍋裏冒出一條裹著雞蛋米粉的鮮魚,腹部鼓鼓的,炸地頭酥脆了和他手裏的這隻來了個麵碰麵,倆魚嘴親了一下又迅速分開。
青羽覺得好玩,用都熟得徹底的金酥魚去追,撞上了鍋邊掉了魚翅。
裴深把自己放進去的魚翻了翻就放在裝了鹵汁的碗裏,順便把青羽的也拿出來放進去:
“別炸焦了,快洗手準備吃飯了。”
話剛落下,裴深轉身就看見青羽抓起一條裹著蘸醬的金酥魚哢吧哢吧的咬掉,被燙得直呼氣,裏麵的餡料直接用手指一挖就扔進嘴裏,好不滿足。
“……!”
“饞貓……”
好笑地擦掉他嘴邊的東西,裴深由著他舔爪子,捏捏他今日被長了點肉的臉,心想著好歹自己會點廚藝,不然青羽跟著他可不得一天比一天瘦下去。
“好吃麼?”
“好好吃!再來幾條!”
“要是你成親了,會有女人給你做飯的。隻是,那時我就不能再給你這些吃的了,會招人嫌的。”
青羽搖頭,非常自信地說:
“小爺我才不別人成親,為了個女人損失一個廚子太不值了。再說了,認識我的都知道我最煩哪種人了,跟著我搞不好想自殺呢”