日子一天天的過去,林媛媛也終於好好的體會了一把古代大姨媽的使用感覺,隻能說,湊合吧,比沒有強。

這幾天的飯菜都是林峰準備的,林媛媛幾乎沾過水,好在沒有被要求一直躺在床上,不然林媛媛會憋屈死的。

雖然奶製品自己沒辦法去試驗了,不過每天都有奶饅頭吃,林媛媛覺得自己相公做的饅頭特別好吃,有力氣揉出來的麵就是不一樣,不像自己,女子的力氣終究比不上男子那般。

這因為有羊奶,倒是弄起了奶湯火鍋,那味道真心不錯,羊奶豬肚野雞一塊燉,味道飄得老遠了,還把一些小東西給吸引了過來,一連吃了四天,林媛媛一點都不覺得膩,不過今天卻不打算做羊奶火鍋了。

一身清爽,自然要好好的為中秋開始做準備,距離中秋還剩兩天,明天就要去鎮裏了,今天林媛媛要做的就是將糕點製作出來,冰皮月餅要留著明天做,今天要熬餡料,林媛媛準備的餡料非常簡單,就三樣,酸棗泥、綠豆沙、紅豆沙。

豆子是提前一天就已經浸泡了的,為了能夠更加快速的煮好,泡豆子的過程中還要經常換水。

其實豆沙餡非常好做,隻要掌握了煮的方法以及時間就可以了,煮爛了的豆沙全部壓爛,用布袋裝在一起,然後擠壓出裏麵的水分,燒鍋,鍋中放入豬油,然後將擠幹水分的豆沙倒入鍋中,紅糖白糖要分兩次加入,第一次不要太多,剩下的第二次再添加進去,綠豆沙用白糖,紅豆沙用紅糖,小火慢慢翻炒,感覺豆沙水分沒了就可以加入麥芽糖了,直到感覺勺子的動作越來越難,就差不多了。

酸棗泥就更簡單了,不過就這樣三種餡料,林媛媛也折騰到了下午,不過每樣都嚐了一口,感覺口感非常不錯,不過林媛媛更喜歡少糖的酸棗泥,將弄好的餡料放到了特別準備的小壇子中,放到了平日冰鎮茶水的位置放涼,水是流動的山泉水,很快就能將熱度帶走,這樣才好存放。

弄好了餡料,林媛媛又動手將早上擠下來的羊奶拿了出來,倒入了鍋中,放入了少許好不容易從糕點鋪子買的澱粉一起攪拌均勻,這澱粉前世便宜的要命,到處都有出售,想要什麼樣的都有,但是在這裏自己找了好久都沒找到,後來還是自己相公跟自己提了一下糕點鋪說不定會有,這才買到了一些,但是那一斤澱粉居然要了兩百文,實在是太貴了,這澱粉如何做的,自己都知道,等著,將來老娘一定要把這澱粉的價格給降下去。

其實這還真怨不得這澱粉貴,現在的這澱粉是用麥子提取的,麥屬於主要糧食作物之一,這裏的產量不高,一斤麥子能提取的澱粉不多,技術實在有限,但是它製作出的糕點卻非常受歡迎,特別是夏季,爽口清甜,獲益還是非常不錯的,所以一般也隻有糕點鋪會有,普通老百姓是舍不得錢去買澱粉來用的,而且林媛媛要的還是從人家糕點鋪子裏買的,自然更加不會便宜。

鍋下麵的火不大,澱粉跟羊奶完全的相融在一起後加入了白糖,不停的攪拌,直到變得濃稠,感覺差不多了倒入了事先準備好的容器中,等待放涼成型。

剩下的林媛媛暫時不做了,太早弄了容易壞,而且一直的忙碌,雖然看著都不是什麼重活,不過也繁瑣得很,好在每天到時間林峰都會壓著林媛媛午休,不然還真撐不住。

今天還剩下的任務就是將燒烤需要的香料研磨好,燒烤需要的香料不需要太精細,粗糙一些味道反而更好,這工作被林峰攬去了,林媛媛也歇息的端著木墩做到了林峰身旁看著自己相公的動作。

香料的研磨其實是件很枯燥的事情,將香料一點點的添加到研磨用的石盅中,研磨成細碎,需要很大的耐性,力道太大不行太小也不行,聽著石杵撞擊著石盅發出“咚咚咚~”的聲音,林媛媛雙眼看著看著那石杵思緒又開始飄遠。

其實自己雖然廚藝一般般,不過倒是可以開家甜品鋪子,賣些糕點奶茶什麼的,自己會做的甜點還是蠻多的,不過想想又不行,自己所在的地方不是很繁華,本來就有一家糕點鋪子了,自己做的糕點計算一下成本,要是要賣的話絕對不便宜,就算大家喜歡,也沒有那樣的購買力,這樣做不劃算,還不如自己賣鹵肉呢,起碼還葷素搭配,懶得做菜的人還可以買回去當菜吃。