我想，我選擇做廚師，最初的想法就是因為小時候起對白大褂的渴望吧。
小時候，我最大的理想是希望我長大後能做一名醫生，穿上白大褂救死扶傷。
可是中學畢業時，因為家境等原因，我沒能選擇繼續去高中讀書而是選擇去了技校，從那之後，白大褂的理想就距離我越來越遠了。
我沒能做成醫生，不過好笑的是，雖然我沒做成醫生，可有一天我還是有機會穿上了白大褂。隻是這次不同的是，我不是穿白大褂上了手術台的天使，而是————拿著菜刀進了廚房裏的菜刀師傅。
我叫李四喜，我是一個廚師。
我今年二十四歲，目前我在一位百億身家的上市公司老總家裏擔任私人廚師。
私人廚師？這個名稱聽起來很好聽是不是？其實不然，因為這位富豪家裏有三位廚師，我隻是其中的一名。而且，我是其中最不顯眼的一名。
時間，公元2012年三月十四日。
早晨。
程家大宅，富錦園。
外麵空氣清新，蟲酣鳥鳴，陽光透過薄霧刺破天地，看樣今天會是個好天氣。
我在廚房裏切菜，旁邊的案台上，食品料理機正在嗡嗡作響。
這就是我工作的地點，程家的後廚。
我正在準備早點，早點其實並不複雜，另位兩位廚師已經把程家上下幾口人包括幾位工人的早點都做好了，但是我的工作和他們不一樣，我要負責給一個特別的人準備早點。
這個人就是——程家的大公子，程宇晟。
我的雇主叫程東遠，他是本市一名非常有影響力的私營企業家，這是他的豪宅，這座豪宅裏麵有三幢呈品字形的雙層小樓，圍繞著豪宅還有花園草坪，樹木，室外遊泳池，這是一座非常氣派和豪華的花園式洋樓。
程家一共有六口人，分別是程東遠和俞霜芹夫婦，程東遠的父親程子墨老先生，程東遠的妹妹程美雲女士，還有程東遠的兩位公子，大公子程宇晟，二公子程宇銘。
我的工作就是負責照顧這位程家大公子程宇晟的三餐飲食。
不得不說的是，這位程家大公子，他的飲食非常特別，他一般不怎麼和大家在一起吃飯，他的飯是另外準備的。
因為，這位程家大公子，他有病。
不止有病，而且是很嚴重的病。除了身體上的疾病外，他還有挑剔病，加心病！
每天早晨我會把單獨給程大公子做的早點做好，親自端到屬於程大公子的那幢別墅裏，把菜放下後我按一下對講機，告訴程公子下來吃飯，程宇晟會回一句，知道了。我再回來，如果程大公子再有什麼需要和特別要求，他會吩咐管家告訴我，除此之外，我和程大公子並沒有什麼正麵接觸。
其實這樣也沒什麼難的，誰都能勝任不是？
問題是這位程大公子脾氣古怪，挑剔成癮，不管我做的什麼菜，那位程大公子都能挑出毛病來，所以我說這位程大公子是一個怪人，一個十足的怪人。
我的菜刀咣的一下砍了下去，幾樣菜麻利的在我手下或成塊，或成絲，變了樣。
其實做廚師也沒什麼不好的是不是？
在我選擇這一行業的時候，我的師傅就這樣告訴過我：世界上隻有兩種人配穿白大褂，一種是醫生，一種是廚師。做廚有如行醫，烹鮮如若治國。人類文明是伴隨著飲食文明而進步的，廚師就是創造這個文明社會的無名英雄。
所以我常常自我安慰自己，烹飪才是第一國粹，廚師就是藍領貴族，日本人用眼睛吃飯，法國人用鼻子吃飯，美國人用腦子吃飯，中國人用舌頭吃飯，而用舌頭吃飯的人，才是最最聰明的。而有幸能讓這些聰明人吃到最美味的飯，那這做飯的人就更是聰明的，是不是？
我把一塊發酵好的圓蛋糕餅擺在盤裏，又在旁邊擠了一點內脂豆腐做擺飾，豆腐上麵又加了點綠茶醬，再在盤的另一側挾了幾塊煎好的培根肉卷和蝦餅，用小蘿卜葉苗做點綴，做完了這樣，我又把料理機裏的果蔬汁倒了出來，嚐了下味道，然後再拿攤好的煎蛋。