飲食讓你遠離妊娠期高血壓
幸福韻味
作者：李豔玲
35歲的萍萍結婚已經7年了，由於各種原因一直沒有寶寶。今年終於如願以償懷孕了，全家人都非常高興。24小時無微不至的照顧，使得萍萍的體重由孕前的50kg飛漲到現在（孕24周）的70kg；尤其是近兩周，體重增得特別快，每周長2～3斤，下肢出現明顯的水腫，休息後也不能緩解，以前的鞋子全都不能穿了。
正好趕上常規孕檢，萍萍到醫院把自己的情況告訴了大夫。大夫結合她的病史、血壓和其他化驗結果告訴她：她患上了妊娠期高血壓。
什麼是妊娠期高血壓？
妊娠期高血壓疾病是一組妊娠期特有的疾病。包括：妊娠期高血壓、子癇前期和子癇等；主要表現為：血壓升高和（或）蛋白尿。
妊娠期高血壓對準媽媽的影響
妊娠期高血壓疾病（特別是重度子癇前期）可導致孕婦多髒器、多係統功能損害（例如腦水腫、腎功能衰竭、肝破裂、心力衰竭、肺水腫、胎盤早剝、凝血功能障礙），還易導致產後出血及產後血液循環衰竭等並發症。
妊娠期高血壓對胎兒的影響
妊娠期高血壓對胎兒的影響，主要體現在高血壓導致的子宮血管痙攣所引起的胎盤供血不足、胎盤功能減退，可致胎兒窘迫、胎兒宮內發育遲緩、死胎、死產或新生兒死亡。
飲食防治妊娠期高血壓
雖然妊娠期高血壓疾病的病因至今不明，但是已經證實，營養因素與該病的發生和發展有密切的關係。該病主要與三個因素有關：
1.膳食營養素攝入不均衡；
2.能量、動物脂肪攝入過高；
3.蛋白質、各種維生素、無機鹽和微量元素攝入不足。
因此，合理安排準媽媽的膳食，對妊娠期高血壓能起到預防和控製作用。
防治妊娠期高血壓，應該怎麼吃？
1.能量的攝入量不宜過多：
妊娠期間，孕婦的體重增加量應控製在10～12.5kg，盡量少食用或不食用糖果、點心、甜飲料、油炸食品以及含脂肪高的食品。
2.控製脂肪與飽和脂肪的攝入量：
脂肪提供的能量不要超過膳食總能量的30%。少吃動物性脂肪（飽和脂肪），保證不飽和脂肪酸（例如豆油、花生油、芝麻油等植物油）與飽和脂肪酸的比值為1或大於1。 3.防止蛋白質攝入不足：
由蛋白質供給的能量必須達到總能量的15%以上，因此，最好選用一些優質的動物蛋白如禽類、魚類和蛋類等。植物蛋白則以大豆類食物為宜。提高蛋白質的質量，彌補由於妊娠和妊高征所致的血清蛋白質下降，以保證胎兒正常發育。 4.提高鈣、鋅的攝入量，並供給充足的鐵元素以防治貧血：