“葉太太平時喝茶嗎？”阮青檸有些好奇，憑蘇如卿剛才的眼力和判斷，應該對茶還是有幾分研究的。
“喝，怎麼不喝。”蘇如卿笑著，順便招來了服務員，“大紅袍，謝謝。”
穿著民國青色茶服的服務員細心地記下客人的需要和桌號之後就轉身離去。
蘇如卿則繼續跟阮青檸聊天：“我在國外的時候就經常喝茶，還就喜歡咱們國內的清茶，那些咖啡什麼的我都喝不慣。”
她雖然跟著葉家一同去了國外，但骨子裏還是蘇家養出來的大家閨秀，保留著獨屬於中國的傳統，又深受老一輩人愛茶的影響，喝茶的這個習慣就一直保留下來了。
“倒是你，”蘇如卿笑著看向阮青檸，“像你這麼年輕的人，愛喝茶的可不常見。”
阮青檸臉頰上飛起一點紅，似乎是有些羞赧：“葉太太說笑了，我哪裏會喝什麼茶，就是一點愛好，也品不出來什麼高雅。”
蘇如卿剛想笑她太謙虛了，這邊服務員領著兩個人就朝她們走了過來。
兩人循聲望去，之前的服務員朝她們一鞠躬，然後就讓出了身後的兩道身影。
這是一男一女，女人穿著藍底金絲旗袍，優雅動人，手上提著一個金銅色的長嘴壺和一個小桶。男人著裝白色茶服，收拾得極為幹淨利落，手上端著一個托盤，上麵放著一盒茶葉還有一套玉壁底碗的茶甌，碧綠盈盈。
大廳裏的其他人都饒有興趣去轉過身來看，蘇如卿驚愕了一下後，恍然笑道：“真是出國時間長了，都忘了這茶是直接在客人麵前現泡的。”
為了保證自己的這塊金字招牌，鬆鶴樓從很早之前就有一個流傳下來的傳統，那就是大紅袍這種檔次的茶葉必須在客人麵前泡，一來先讓客人檢查茶葉，二來保證了茶泡後的新鮮，三來還能讓眾人欣賞到長嘴壺茶藝，也算是為這喝茶的雅人們助助興。
男人端著托盤在蘇如卿麵前彎下腰示意她過目，蘇如卿擺擺手：“我信得過你們家，直接開始泡吧。”
許多年沒有回國，再見到這茶藝表演，不禁讓她生出了幾分親切感來。
男人便將茶甌放置在桌子上，因為已經提前洗杯溫杯，過了水，這道工序也就不必再重複的，他帶上手套抓起一些茶葉小心翼翼地放進杯中——男人抓得極準，一放便是五分之一的容量，不多不少。
隨後他讓開一步，女人提著長嘴茶壺笑意盈盈地上前。
阮青檸頓時眼前一亮，來了點精神，她點這杯碧螺春的時候還沒見過這泡茶的手藝，這會兒忍不住就想看的細一些。
她盯著女人的動作，心裏記下了幾個泡茶必要的工序。
女人上前，微微一提壺茶水便從壺嘴裏湧出來，汩汩地朝著杯中注入，一旁的男人在茶葉還沒有來得及展開之前就已經率先倒掉了裏麵的茶水。
阮青檸明白，這叫洗茶，是為了洗掉茶葉上的滌塵。
女人提壺，長嘴壺在她手上像是個玩具似的，動作行雲流水，配著優雅的旗袍，整個人都生動了起來。
溫度適宜的開水像一道咆哮的水龍注入杯中，原本寧靜的茶葉頓時因為這外來的闖入而瞬間上下翻湧起來。
絲絲縷縷熱氣間，一股馥鬱的香氣緩緩地蕩漾開來，在整片空間裏回味悠長。
女人收了壺，將泡好的茶，笑意盈盈地推給蘇如卿：“您的茶。”
隨著一行人的離去這場表演也隨之結束，蘇如卿瞧了瞧茶水色澤，清澈豔麗的深橙色，不由得笑道：“果然是鬆鶴樓。”
她輕啜了一口，滿齒生香，回味悠長。
阮青檸在這邊笑道：“原來葉太太喜歡喝大紅袍，這可是頂級名茶，一般人怕還喝不慣這濃鬱的味道呢。”
蘇如卿放下茶碗，懷念著：“我從小就跟著我爺爺喝大紅袍，這味兒也習慣了。”
說完她抬起頭問阮青檸：“我方才見到你似乎對泡茶很有興趣的樣子，想學？”
阮青檸沒想到自己剛才得眼神都落在了蘇如卿眼裏，她忙擺手笑道：“那茶藝我可學不來，我也就是自己在家隨意沏沏茶。”
她有時候閑著無事自己泡茶喝，也算是陶冶一下情操了。
蘇如卿卻不這麼認為：“喝茶對人身體好，你自己學著泡茶也能修身養性。”
阮青檸自然是笑著應和。
兩人在茶樓坐了一會兒，互相討論著茶道，氣氛愉悅。直到品完一杯茶，蘇如卿還是感覺意猶未盡的樣子。