第113章 佛手白(1 / 2)

第113章 佛手白

很快,三位廚師的第二道菜也跟著一一地出鍋端了上來,前後總共也沒用多長的時間。

作為一名廚師,做出的菜味道好賴一個方麵,這個做菜的速度也同樣很重要。否則就算你做的菜再好吃,但一個小時才能做好一道菜的話,那也是白搭,哪個飯店請了這樣的廚師非得賠死不可!

三位廚師的六道菜一一地擺上桌子,左傳鋒和周可燕都忙拿起筷子品嚐了一下,結果感覺還算不錯,這幾盤看似普通的菜肴雖然沒有那種頂級大廚做出來的精致,但是口感卻也很棒,基本上都能符合左傳鋒預期的標準了。

尤其是其中的一道清蒸佛手白,不但吃起來讓人感覺餘香滿口、清爽宜人,而且菜肴做得也很美觀。最主要的是,這道菜的選材也很簡單,主料就是豬肉餡和白菜。

這樣的選材簡直是家常得不能再家常了,但卻又偏偏是普通人家根本做不出來菜式,因此這道菜才是最符合左傳鋒的想法。如果說……有哪位大廚能把每一道菜都做出這樣的效果來,那麼就算是沒有天韻香蔥來給菜肴提味,恐怕他們山莊的生意也會持續火爆下去的。

“這盤菜是誰做的?”左傳鋒指著那盤清蒸佛手白問道。

那名姓嶽的女廚師上前一步,說:“這盤菜是我做的,左老板,您看我的手藝還可以嗎?”

左傳鋒沒有立刻回答,而是先用征詢的目光望向了周可燕。周可燕見狀展顏一笑,說:“小鋒,這件事你做主就好了,你說留下誰就留下誰吧。”

眼見著度假山莊在左傳鋒的金點子下,在這麼短的時間內就已經起死回生,並且展現出了讓她以前連想都不敢想象的輝煌前景,現在周可燕對左傳鋒是越來越信服,因此她早就已經將兩個人之間的合作關係定位的很清楚。無論任何事情,她都會以左傳鋒為主,而她隻要管好賬目、看好攤子就行了。

見周可燕這麼說,左傳鋒微微點了點頭,說:“好……那我就作主了!”他說著才又轉頭望向那姓嶽的女廚師,說:“你這道做得很不錯……嗯……是太可以了!嗯……嶽師傅,從現在開始,你就算是被我們山莊正式錄取了,至於你們二位……”

左傳鋒說著望向了另外兩位男廚師,那兩人的神情頓時就緊張了起來。說起來他們的手藝也不算差,不過現在這年頭飯店雖然是越來越多,可是學廚師手藝的人也同樣是逐年增加,所以哪怕隻是找一份月薪六七千的工作也不容易啊!

就更別說這裏每個月的薪水達到了一萬五,以他們的水平而言,如果是錯過了這次機會,以後就更別想找到這麼好的工作了!

左傳鋒見到兩人一副緊張的樣子不由得微微猶豫了一下,隨後說道:“說實話……你們兩位的手藝距離我要求的標準還稍稍有一點兒距離,不過呢……也許是你們這一次發揮的有些失常,另外我的口味也不一定能代表所有人的口味,所以……我會再給你們一次機會。”