紅袖看見趙落兒這般問道,連忙把大家遇見的問題告訴了趙落兒,神情頗為有一些自責,畢竟小姐這般信任自己,但是自己卻辜負了小姐的信任,紅袖心中覺得自己很是無用。
趙落兒看見紅袖臉上的神情,就知道這個丫頭想岔了,嘴角帶著一模柔和的笑意,說道:“無事,大家都是第一次做,難免有一些地方不是很清楚,我再做一遍,你們看看究竟是哪裏出了差錯。”
大家聽見趙落兒這般說道,神情很是驚訝,畢竟趙落兒不僅沒有責備他們,而且還說要再做一遍給他們看看,眾人的心中忽然湧上一股溫暖,畢竟他們再來趙家之前,都是在一些大戶人家做過奴婢的,知道奴婢的日子是怎樣的。
如今來了趙家,趙家人口簡單,沒有那些勾心鬥角,小姐是一個仁慈的,老爺也是善良的,他們感覺都是天堂一般的生活,而且小姐還說要教他們做涼皮,他們都知道,隻要是小姐做的東西,都是定好吃的。
如果趙家不要他們了,到時候還可以靠這一門手藝謀生活,總比再一次為奴強。
“這個涼皮最為重要的是就是這個紅薯粉是否洗幹淨,尤其是這個紅薯粉裏麵的顆粒,一定要慢慢的把它全部都弄開來,這個裏麵沒有一絲一毫顆粒狀的東西,這樣做出來的涼皮看起來才會晶瑩剔透,十分漂亮。還有這個火候一定要好好的把握,不然這個涼皮到時候口感就會差一些。”趙落兒在說的時候,已經做出一張涼皮出來。
眾人看見趙落兒模具裏麵的涼皮果真是晶瑩剔透,看起來十分惹人喜愛。
“小姐就是厲害,就是一會會功夫,比俺們一早上做的都好看。”一個嬸子看趙落兒手中的涼皮,甚是羨慕的說道。
大家也是十分讚頭那個嬸子說的話,畢竟他們做了一早,做出來的涼皮不就是那個有問題就是這個有問題。根本沒有想趙落兒那般晶瑩剔透。
“你們要是做熟練了,也會做成這般模樣的,你們再試一試,不要著急,今天隻是讓大家練練手,等到了涼皮店正式開張的時候,你們可是不不能在這般就行了。”趙落兒帶著笑意說道。
畢竟到時候自己可是沒有什麼時間從西培訓一番,等到涼皮店開張之中,涼皮這個東西也就需求量大了,趙落兒不可能自己親自上場的,自然隻能夠擺脫趙家的嬸子。
“小姐放心,我們在多做幾遍就好了,定不會耽誤了小姐的生意。”眾人說道。
“嗯,你們繼續吧。”趙落兒自己走到一個空著的位置上麵,從櫃子之中拿出一些瓶瓶罐罐裝著的東西,這些東西都是前幾天趙落兒從玉蝴蝶裏麵拿出來了,其他人根本就不知道這裏麵是什麼。
趙落兒動作很快就把之前做好的涼皮切好了,然後又從瓶瓶罐罐裏麵舀出一些醬汁,淋在涼皮上麵,頓時,廚房裏麵充斥這一股濃烈的醬香味。
有一些人聞到這樣的味道,咽了咽口水,畢竟這個味道實在太香了。
“實在是太香了,真是沒有想到紅薯粉居然能夠做出這般想的東西出來。”
“就是,俺們一輩子都沒有吃過這般好吃的東西。”
“可不就是沒有吃過嗎?我連看都沒有看過。咱們家小姐就是厲害。”
趙落兒聽見她們東一句西一句的誇獎她,心中很是好笑,但是又因為她們這般淳樸的話所感動,畢竟涼皮這個東西在現代其實根本就不算什麼,在現代有很多東西是這個朝代所沒有的。
但是因為材有足夠料有限,所有趙落兒已經很多東西都不能做出來了。尤其是現代彩妝之類的。
但是趙落兒依舊很是佩服古代的姻脂水粉,據說是純天然無汙染的,完全就是食用級別的東西。
就是顏色比較單一罷了,
趙落兒想著等到自己哪一天有足夠的能力和金錢了,自己也要開一家胭脂水粉店,想著一定大受歡迎。
但是如今自己還不夠強大,還不能自己保護自己,而且趙落兒也知道古代一個有權有勢之人的力量究竟有多大,所以趙落兒如今還不想接觸這一塊。
“好了,你們在誇我,我就要飛上天了。”趙落兒笑著應道,隨後把做好的涼皮端過來放到桌子上麵,“你們嚐一嚐,這個是我昨天剛剛想出來的,一種新口味的涼皮。”
眾人聽見趙落兒這般問道,連忙放下手中的活計,圍著涼皮看著,看見這個涼皮和之前完全不一樣,之前的那個涼皮很是晶瑩剔透,但是這個涼皮卻是帶著一些白色,但是依舊很是好看。
“小姐,這個涼皮怎麼和之前的不一樣。”有一些人問道。
“因為這個涼皮是摻雜了一些其他的東西在裏麵,自然就不一樣。”趙落兒解釋說道,而且這個涼皮還是用玉蝴蝶裏麵的麵粉製作而成的,自然味道也是一頂一的好。