趙落兒忽然想到自己夏天的時候最是喜歡吃鮮芋仙裏麵的芋圓了,而且做起來也不是很麻煩,隻要前一天晚上做好之後,然後放進井水之中冰鎮一晚,吃起來也是十分冰涼,雖然說冰塊很是不容易弄到,但是趙記畢竟又楚如玉的股份在裏麵,自己跟楚如玉說一聲,冰塊自然就簡單了。
楚如玉……
趙落兒忽然想到之前的事情,心中有一些猶豫,隨後又想到楚如玉救紅袖的事情,想著如果不是楚如玉,紅袖這一輩子說不定就徹底的毀了。
而且那一件事情也不是楚如玉的錯,是自己想岔了。
趙落兒行心中知道自己以後做生意不要過分的依賴楚如玉,畢竟楚如玉有著自己的生意要做但是趙記和涼皮店都是之前就說好的,自己自然是信守承諾之人。
隻是這這次的掌櫃趙落兒打算自己選擇,到時候出了什麼事情,也是自己怪自己識人不清。
趙落兒想到就做,立馬讓翠苓和紅袖兩個人去地裏麵摘南瓜還有去拿些地瓜過來,芋圓的做法很是簡單,所以趙落兒之前經常做。
紅袖兩個人聽見趙落兒這樣說道,知道小姐有可能又想到什麼好法子了,連忙去地裏麵摘南瓜,趙家的人看見趙落兒又再一次風風火火的走近廚房。
都相視一笑,他們還是喜歡這樣活蹦亂跳的小姐,那樣整日哀聲歎氣的小姐他們是在據地陌生。
趙落兒既然已經確定好了方向,自然是全力以赴去做好這一件事情,尤其是這一件事情還有有關她自己的鋪子。
紅袖和翠苓兩個人很快就把趙落兒需要的的東西找到了,然後兩個人就一直在廚房裏麵給趙落兒打下手。
“紅袖,你把這個南瓜和地瓜洗幹淨,切了。”趙落兒找到之前做涼皮剩下的時候紅薯粉,這個東西果然是好東西,簡直就是萬能的。
而且芋圓這種東西不需要受到季節的限製,如果冬天想要吃的話,隻要趁熱吃就可以了,如果實在夏天的話,隻要冰鎮過後就可以食用,最為重要的是。這個很快不需要和章魚丸子一樣,需要現烤。
紅袖聽見趙落兒這樣說道,連忙把今天剛剛采摘的南瓜還有剛剛拿出來的地瓜洗幹淨,然後把它切了。
趙落兒把洗幹淨的地瓜和南瓜放進蒸爐裏麵,然後讓翠苓和紅袖兩個人看著一下,千萬不要熟過頭了,那樣的做出來的芋圓就沒有比較柔軟的口感了。
趙落兒隨後沒有在理會這般,隻是把紅豆洗幹淨放進鍋裏麵煮著,同時還把花生給煮了,紅袖個翠苓兩個人很是不能夠理解趙落兒這樣做是為了什麼,心中雖然很是疑惑,但是兩個人早已經十分信任趙落兒,自然是不會質疑趙落兒任何的決定依舊做法的。
趙落兒做完這些之後,趙落兒想著地瓜和南瓜已經差不多了,不需要太熟,隻要七八分熟就可以了,到時候還是要放進鍋裏麵煮的。
“紅袖,你看看南瓜和地瓜好了嗎?”趙落兒問道。
“嗯,知道了小姐,你放心好了,肯定錯不了。”紅袖聽見趙落兒問道,臉上帶著笑意回答道。
趙落兒聽見紅袖這樣說道,知道自己有一些心急了,俗話說,心急吃不了熱豆腐,可不就是這個意思嗎!
翠苓難得看見這個著急的趙落兒,抿著嘴微笑,看臉上都是帶著笑意的。
“好啊!你們居然打趣起來你們小姐來了,到時候做出來你們就在一邊看著。”趙落兒假裝很是生氣的說道,隻是眼中的笑意卻是怎麼也藏不住的。
翠苓和紅袖兩個人聽見趙落兒這般說道,又是連忙的告罪。
三個人就是這般打打鬧鬧的,時間很快就過去了,趙落兒看見地瓜和南瓜都已經熟了,連忙拿上來,然後把熟了的地瓜和南瓜全部搗爛成泥狀物,然後加入地瓜粉和玉蝴蝶之中的泉水,然後趙落兒使勁的揉,讓成了泥狀的地瓜和南瓜成為一團一團的樣子。
“小姐,這個是什麼東西,為啥要把地瓜和南瓜搗爛啊!”翠苓看著趙落兒手中的動作,心中很是好奇,自己可是從未看見過這般的吃法,把熟了的地瓜和南瓜搗爛,然後加入地瓜粉。
這個不是什麼都不是了嘛。
趙落兒頭也不抬的說道:“到時候你就知道了。”隨後又忙著自己手中的事情。
翠苓和紅袖兩個人聽見趙落兒這樣說道,兩個人隨後都是安靜的站在趙落兒的邊上,看著趙落兒手中的動作。
“紅袖,你去看看我之前煮的紅豆和花生怎麼樣了?”趙落兒吩咐道,自己如今這可是正在忙著最為重要的東西,紅豆和花生如果沒有出了什麼大的差錯的話,應該是咩有人會為問題的。
紅袖聽見趙落兒這樣說,連忙走到煮著花生的鍋裏麵,花生已經徹底的做好了,然後就是紅豆如果想要忽的好吃一點,就需要住得更加久一點,這樣吃起來更加的軟膩一點,口感也更加綿密。
趙落兒的動作很快,芋圓的雛形如今已經被趙落兒給弄好了,隻要切好之後再放進鍋裏麵煮沸即可,然後放上糖,加上紅豆花生,如果要是有其他的東西的話,味道會更加不錯,但是在這裏,趙落兒自然能怎麼將就就怎麼將就。