日本回應1500元買5公斤日本大米:最貴100多元
案例剖析
據日本官方提供的數據，今年1月份，日本給中國遊客發放25萬份旅遊簽證，創同期曆史新高。
有媒體報道稱，繼電飯煲和馬桶蓋後，“日本大米正成為中國遊客下一個搶購目標，有人甚至不惜花近1500元人民幣買5公斤的日本大米”。
然而，真相真的如此嗎？日本大米真的這麼貴？它到底值不值這個價？
日本大米真的那麼貴？
日本農林水產省：最貴的也就100元出頭
據《成都商報》記者調查發現，中國台灣《自由時報》最早報道“有國人不惜花近1500元人民幣來購買5公斤日本大米”這一消息，後經人民網引用而引發廣泛關注。該媒體稱，信息來源是日本最大農產品批發商農業合作社協會全國聯合會的數據。
然而，當《成都商報》記者向幾位日本朋友求證時，他們均表示自己從來沒有聽過有這麼貴的大米。一位日本朋友告訴《成都商報》記者：“我吃的大米都是在超市買的，一般也就2000日元左右一袋，5公斤的那種，換算成人民幣也就100元多一點。”另外一位日本朋友說：“1500元人民幣差不多接近3萬日元了，日本剛畢業大學生一個月的工資也就才20萬日元。”這些日本朋友都表示：即便真的有，也消費不起。
為了弄清楚日本大米究竟價值幾何，《成都商報》記者查詢了日本亞馬遜網站。根據該網站數據顯示，5公斤一袋的日本大米價格基本在2000日元（約100元人民幣）左右，並沒有超過5000日元（約250元人民幣）的。
為了進一步弄清楚日本大米的真實價格，《成都商報》記者致電《自由時報》文章所提到的日本農業合作社協會全國聯合會。該聯合會負責媒體的工作人員橫田小姐表示：“關於大米價格的問題，請谘詢日本農林水產省。”
為此，《成都商報》記者又電話谘詢了日本農林水產省。該省生產局職員川口告訴《成都商報》記者：“根據對日本全國大米銷售商的統計，2014年5公斤一袋的日本大米均價為1883日元（不到100元人民幣）。最貴的日本大米是‘越光’牌大米，價格為2054日元。沒有聽說有3萬日元5公斤一袋的大米在市場上銷售。”
由此看來，5公斤日本大米在日本國內最真實的價格也就相當於人民幣100元左右，再考慮到日中兩國消費水平的差異，日本大米的價格實際上跟國內普通大米價格相差不大。
日本大米都那麼好嗎？
每年進行口感評估，共分四個等級
日本穀物檢定協會是一家受日本政府指派的、對日本各地大米進行檢驗和等級評定的民間機構。該協會於2006年開始在中國北京成立聯絡辦事處，主要負責促進中日兩國的農業合作和技術交流。
據《成都商報》記者了解發現，日本大米根據米粒大小、損傷程度、色澤、外形等，共劃分出4個等級。一等米，顆粒飽滿、整粒米的比重必須達到70%以上。二等米，顆粒飽滿、整粒米的比重達到60%以上。三等米，顆粒飽滿、整粒米的比重達到45%以上。這三等大米都必須水分低於15%，損傷、色變、異品種和雜物等加起來都不能超過15%。不符合這三個等級條件，而且異品種大米和雜物不超過50%的，是規格外等級。
我國大米質量雖然也分為四個等級，但是根據加工精度定等級的。
日本穀物檢定協會北京辦事處所長齊榮在接受《成都商報》記者采訪時表示：“自1971年開始，日本穀物檢定協會每年都會對日本當年產的大米進行口感評估試驗，這在中國目前還是空白。”
所謂口感評估試驗，就是對大米的口感通過物理化學試驗和感官試驗進行評估。物理化學試驗主要是判斷新鮮度、鏈澱粉、蛋白質等。感官試驗則是由20人組成的評審小組對日本主要品種進行口感試驗。從1989年開始，新潟縣魚沼產“越光”大米每年都被評選為特A級大米，被視為神話。