再出來的時候，強巴一手端麵一手拎著壺酒。洛桑則拿了酒杯放在桌上。
夏安安注意到，這酒杯和酒壺都是銀質的，壺嘴兒和杯口都有邊上都粘有一小點酥油。壺嘴上和杯口邊上粘一小點酥油，這叫“嘎爾堅”，意思是潔白的裝飾。這是逢年過節才有的。
強巴倒了酒，含笑看向兩人。夏安安也不忸怩，瘵起杯子，用右手無名指尖沾上一點青稞酒，對空彈灑。肖北不懂這是什麼意思，卻也跟著夏安安做。反正師父是沒錯兒的。同樣的動作做完三下之後，強巴哈哈一笑，向兩人敬“三口一杯”酒。夏安安連續喝三口，每喝一口，強巴就給他們再添上一次酒，當添完第三次酒時，夏安安把這杯酒喝幹了。肖北見狀連忙也幹了酒。
“好！”強巴大笑，“妹子是好樣兒的！”他以這種禮節對待兩人，也是心血來潮，原本不指望這倆小年輕能懂得這些個，沒想到這姑娘倒是給了他驚喜。
強巴笑問，“可還能再來？”
夏安安點頭，“當然。”
青稞酒色微黃，酸中帶甜，有“藏式啤酒”之稱，是藏胞生活中不可缺少的飲料，也是歡度節日和招待客人的上品。按照藏族習俗，客人來了，豪爽熱情的主人要端起青稞酒壺，邊斟三碗敬獻客人。身為客人，強巴又這麼禮遇，夏安安自然是要喝的。
第三倍斟滿後，夏安安一飲而盡，以示對強巴的尊重。
敬完酒，強巴看向兩人的目光更加親切熱情。“妹子來過我們藏地？”
夏安安搖頭，“那倒沒有。”
“哦？”強巴來了興致，“那妹子怎麼懂得我們這裏的習俗？”
肖北笑道，“強巴大哥您不知道，我這妹子啊，平日裏最喜歡看書，估計也是從書上看來的。”
“是。”夏安安道，“聽聞這裏還有‘飯後銀碗酒’？”
強巴越發開心，“是有這個習俗。一般是主人招待完飯菜之後，要給每個客人逐個兒敬一大碗酒，隻要是能喝酒的客人都不能謝絕喝這碗酒，否則，主人會罰你兩大碗。飯後飲的這杯酒，就叫作”飯後銀碗酒“。按理說啊，敬這碗酒時，應該需要一個銀製的大酒碗，但一般也可以用漂亮的大瓷碗代替。唱祝酒歌也是一個習俗。我們藏族有一句笑話：‘喝酒不唱祝酒歌，便是驢子喝水。’誰來敬酒，誰就唱歌。”
夏安安問道，“是用藏語嗎？”
“對。大家常愛唱的歌詞大意是：‘今天我們歡聚一堂，但願我們長久相聚。團結起來的人們呀，祝願大家消病免災！’祝酒歌詞也可以由敬酒的人隨興編唱。唱完祝酒歌，喝酒的人必須一飲而盡。如果客人不能喝酒，可用無名指蘸點酒，舉手向右上方彈三下，主人就不會勉強。”
強巴滿臉笑意，“今天就不唱了，妹子要是有興趣，回頭有時間我可以唱給你們聽。”