第四十二章 食香閣做菜(1 / 2)

一到食香閣,果然曾繼業就盯著她問什麼時候有野豬肉的事。

錢靜感覺這個人是不是有點太操之過急了,早就跟他說了大雪封山,還在這裏問,他是聽不懂人話還是怎麼的?

隨意應付了這句之後就躲進了廚房,廚房裏的幾個年輕小夥子正在處理食材的前期工作。給魚刮鱗,給肉去毛,該切的切該洗的洗……

沒多久膀大腰圓的主廚過來了,見到有人在廚房門口左觀右瞧,一臉不悅地問道:“廚房重地,是誰在那東張西望的?!”

錢靜聞聲趕緊讓到一邊。

方大廚看到是她明顯愣了一下,疑惑問道:“錢姑娘?怎麼是你,你怎麼到這來了?是不是有野豬肉了?”

“沒有。”錢靜搖頭,“是金將軍說讓我來幫著做幾道菜。”

“哦~金家二少所說的幫廚就是你啊,行了,進來吧,你要什麼菜隨便拿。”

“好的,謝謝方大廚。”

錢靜看我看他們案板上琳琅滿目的食材。從裏麵挑了一個花心大蘿卜出來,削去外皮之後粉紅色的內裏露出來。她將它切成方塊兒,再切成片又細細地切成絲,放在碟中備用。

又從她帶過來的籃子中拿出木耳也切絲,放在另一個碟中備用。

鍋中坐水,等它燒開。

案板上拿來一個苦瓜,把外麵的凸起削平,再剖開去掉籽兒,把裏麵那層白仁兒也片掉,隻餘一層薄薄的綠色苦爪片也切成絲。

錢靜從案板上的蛋筐裏拿出兩個雞蛋敲開放入碗中,加入一丁點兒鹽打散備用。

幹紅辣椒也切成絲。

水差不多開了,錢靜往鍋裏加入一些鹽,分別把花心蘿卜絲,木耳絲,苦瓜絲還有自己籃子中的幾根韭菜都焯了一遍。

把水倒掉之後,鍋裏刷上薄薄的一層油,把打好的蛋液倒進去攤成蛋皮,也是切絲。

拿一根燙軟的韭菜攤在案板上,把蘿卜絲,木耳絲,苦瓜絲,蛋皮絲和辣椒絲放在一起紮成一小捆的一小捆的。

看上去很好看,不過吃起來就……嗯……可以說是五味俱全了。

有好吃的韭菜和木耳混在其中,至於放在一起好不好吃,那就仁者見仁智者見智了。

看到在處理魚小夥計把一條死魚扔到一邊,錢靜把它拿了過來,洗了洗扔到鍋裏直接就煮了起來。一沒放油煎,二沒放蔥薑蒜,完全沒有一點去腥味的措施,就這麼煮了一鍋湯。

把魚撈出來之後,把白菜切斷扔了下去。這簡直就是黑暗料理,但是味道肯定是好的,錢靜一邊做一邊暗笑。

敢用非常手段讓自己做菜,那就等著成為她的小白鼠吧,嘻嘻嘻……

她帶了幾個空間長大的芋頭,做出來味道肯定是極好的,但是該往裏麵摻一點什麼東西呢?

錢靜在他們的廚房四處看了一下,找到一個米缸,她隨手就抓了一把出來,芋頭湯煮大米,嘿嘿嘿……又一道黑暗料理誕生!

可惜沒有板藍根,要是有板藍根的話……誒?她腦中突然靈光一閃,沒有板藍根她自己的空間不是有藥材嗎?哈哈,錢靜去了一趟茅房。

回來的時候帶回來兩株地枇杷,拿了個砂鍋就把它給燉了起來。

方大廚抽空掃了她一眼,雖然奇怪她為什麼在這煮上藥了,但是也沒有多說什麼,接著忙活著手裏的事情。

金將軍叫她來這兒做菜,大概是她的菜有什麼特別的地方吧,也許就喜歡她這不一樣的口味呢。