1.鎂元素的基本信息
鎂元素符號是Mg。原子序數是12，位於元素周期表中第三周期，第ⅡA族。相對原子質量為24.305，密度1.738，熔點648.9℃，沸點1090℃。為銀白色的金屬，純鎂的強度小，但鎂合金是良好的輕型結構材料，廣泛用於空間技術、航空、汽車和儀表等工業部門。鎂的氧化物俗稱苦土，鎂的硫酸鹽俗稱苦鹽。鎂是在自然界中分布最廣的元素之一，但由於它不易從化合物中還原成單質狀態，所以遲遲未被發現。1808年，戴維（Davy·H）在成功製得鈣以後，使用同樣的辦法又成功地製得了金屬鎂。從此鎂被確定為元素，並被命名為magnesium，元素符號是Mg。Magnesium來自希臘城市美格裏西亞（Magnesia），因為在這個城市附近出產氧化鎂，被稱為magnesia alba，即白色氧化鎂。鎂元素是生命必需的常量元素之一，它是葉綠素和植物鹽的主要成分，是植物各種代謝作用的活化劑，沒有鎂就沒有葉綠素，就沒有綠色植物。鎂也是人體必需的重要元素之一。
2.鎂元素在人體內的分布情況
成人身體總鎂含量約25克，其中60%～65%存在於骨、齒，27%分布於軟組織。由於不同的食物鎂含量相差很大，所以鎂的攝入量差異也很大，正常人一般每日都能從均衡的膳食中攝入足量的鎂。食物中的鎂在整個腸道均可被吸收，但主要是在空腸末端與回腸部位吸收，由血運行，其吸收量與鈣平衡，且與攝入量、在腸內停留時間、水分吸收速度、腸管內鎂的濃度，以及膳食中其他成分有關，吸收率一般約為30%。膳食中促進鎂吸收的成分主要有氨基酸、乳糖等；抑製鎂吸收的主要成分有過多的磷、草酸、植酸和膳食纖維等。成人從膳食中攝入的鎂大量從膽汁、胰液和腸液分泌到腸道，其中60%～70%隨糞便排出，部分從汗和脫落的皮膚細胞丟失。
3.鎂元素對人體健康的作用
（1）用作酶的激活劑：酶是生物體內一類非常重要的化學物質，是一類由細胞產生的、具有催化活性和高度專一性的特殊蛋白質。它參與並控製著生命的一切代謝過程，而有些酶必須要有金屬離子存在時才能被激活，才能發揮其催化功能，鎂離子就是這類酶的一種激活劑。
（2）穩定DNA和RNA的結構：鎂對維持核糖、核蛋白的結構及原生質理化性質起重要作用，鎂離子是一種內部結構的穩定劑和細胞內酶的輔因子，細胞內的核苷酸以鎂離子配合物形式存在，因為鎂離子傾向於與磷酸根結合，所以鎂離子對於DNA複製和蛋白質生物合成都是必不可少的。
（3）調節細胞內流通的鈣元素：鎂和鈣在生成三磷腺苷（ATP）的過程中結成了特殊的夥伴關係，ATP是人體中一種寶貴的生物能量，是人們從事一切活動的動力源泉，這種重要的分子在線粒體內生成，是一種香腸狀的、十分微小的“能源工廠”，寄存在活細胞內，如果沒有它，活細胞就得不到正常運動所需要的充足的“能流”。而鎂則把守著這些細胞的大門，鈣隻有進入到“門”裏才能夠產生足夠的ATP，成為發揮人體許多重要功能的動力，如心髒的搏動等。
（4）有護心降脂和美齒健骨作用：鎂是心血管的保護傘，可擴張血管，防止動脈突然收縮，使血壓保持穩定；能防止動脈粥樣硬化；參與心肌的收縮過程，當心肌中鎂含量降低時，可引起心肌壞死。長期以來，鎂劑在臨床上被用於搶救各種類型的心律失常、重症高血壓、高血壓腦病和急性心肌梗死伴心力衰竭的患者。鎂還能降低血脂，加快體內脂肪的燃燒，對預防肥胖相關性疾病有重要作用。鎂還是骨骼和牙齒的重要組成部分。在體內，近70%的鎂以磷酸鎂和碳酸鎂的形式存在於骨骼和牙齒中。鎂在骨骼的生長和發育中起間接調控作用。
（5）有減壓助眠和放鬆情緒之功效：鎂對大腦中樞神經具有鎮靜作用，能消除緊張心理，減輕壓力，解除焦躁，有助入眠。鎂還擔負了肌肉放鬆的功能，被喻為天然鎮靜劑，可以鬆弛肌肉，包括經常處於緊張狀態的麵部肌肉。
（6）有防治某些疾病的作用：鎂具有使神經和肌肉正常動作的功能，因此能協助抵抗憂鬱症，解除肌肉痙攣，促進心髒、血管健康，防止鈣沉澱在組織和血管壁中，防止產生腎結石、膽結石，改善消化不良等作用。鎂能夠減輕冠心病患者的絞痛感，提高肝功能並大大減少哮喘的發作，減輕糖尿病患者的高血壓，明顯改善孤獨症患者的臨床症狀，治療突發性心髒病，克服生理功能壓力，緩解高血壓、偏頭痛、經期綜合征等。