有人說：“人生像一杯茶，若一飲而盡，會提早見到杯底。”飲茶分為喝和品。喝茶，通常隻是為了解渴消熱，或作為伴隨下棋、打牌等娛樂方式的習慣。品茶，則是一種單獨的休閑方式，追求的是一種意境和心情。
一位生活失意的施主拜謁一位高僧，以求答案。高僧沒有說話，隻是先吩咐用溫水沏茶。溫水沏來的茶飄出幾縷水汽，茶葉靜靜地浮著。接著高僧又吩咐再用沸水沏茶，隻見沸水沏的茶葉在杯子裏上上下下地沉浮，隨之縷縷清香嫋嫋地充溢發散出來。這時，高僧道出真諦：用水不同，則茶葉的沉浮也不同。用溫水沏的茶，茶葉輕輕地浮在水之上，沒有沉浮，茶葉就沒有清香；而用沸水衝沏的茶，因為茶沉沉浮浮了，所以就釋放出了茶的清香。那些不經風雨的人，平平靜靜地生活，就像溫水沏的淡茶，彌漫不出他們生命和智慧的清香；而那些櫛風沐雨飽經滄桑的人，在風風雨雨坎坎坷坷的人生道路上沉沉浮浮，於是像沸水沏茶一樣溢出他們生命的縷縷清香。
那小小的葉兒翻轉沉浮於沸水之中，舒展它幹枯的思緒，釋放它清苦的情懷。誰說它不是心有丘壑的智者？誰說它不是一絲不苟的生者？誰說它不是戒除浮躁的思者？生命，隻有經過無數次挫折與失敗，經曆不斷地翻滾與煎熬，才能留下一段脈脈的幽香。
半盞清茶，觀浮沉人生；一顆靜心，看清涼世界。
在中國，品茶是一種文化。中國的茶文化，包含著儒、釋、道諸家的精華，包含著中國傳統的天人合一的宇宙觀。茶屬於寧靜，屬於淡泊。屬於幽雅，屬於古典，屬於底蘊深厚的東方文化祥和之中。晉代詩人張孟陽《登成都樓》詩中讚茶為“芳茶冠六情，溢味播九州。”被後人作為絕妙的茶聯，流傳至今。
人間絕品應難識，閑對《茶經》憶古人。茶聖陸羽在《茶經》中指出，茶味至寒，最宜精行儉德之人。茶能清心、醒神、去雜。茶以清雅、淡泊為其妙韻。品茶的過程，更具有調節心理狀態，達到一種平靜、恬淡的人生境界，以求得清氣長存、益壽延年。
“茶”是草木之中有一人，人在草木中，就是在大自然之中，在大自然之中的人，他的心靈也是最為自然的。一杯春茶，一份閑情，一種心境，淺啜慢品。在清茗的氤氳中，此時的你早已抽離世俗的喧囂，身心已被茶洗滌成一麵不沾惹塵埃的明鏡。正所謂：玉壺煮茶開開心，小斟淺飲自由之，那功名利祿或許不敵你的半甌春茶吧！
在繁忙的工作後，找個安靜的地方，泡上一壺濃茶，全身放鬆，自斟自品。杯子最好不要太大，隻需輕輕地倒上一點，再慢慢地舉起杯子，放到嘴邊，微微地啜一點，然後閉目養神，讓全身的神經彌漫在茶的色、香、味、形之中，神思遐想，仿佛自己已經融化在茶香裏，隨著輕風飄然而去。
茶香飄千裏，
人情壺中藏；
願君多品嚐，
健康心情佳。