給那幫男女做了一整天苦工，原說得回家細想對策來著，然這一夜昏昏沉沉地睡下，第二日睜眼已是卯時。下床後隻覺得胳膊發酸兩腿發軟，早飯也吃得迷迷糊糊，上了馬車隻嫌路太短，恨不得抓緊分分鍾的時間補個美容覺。約莫辰時初到達茶樓，例行的晨會已經開始了，以李雲秀為首的含沙射影派免不了嘀咕幾句新掌櫃別的不行卻拿架子一流的譏誚話，楊鳳儀的目光仍是冷冷清清的，打了個手勢示意姚菁瑩自己找地方坐下，繼續傳達了一會兒會議精神，宣布開始營業的同時也意味著姚菁瑩又開始了一天的苦工生涯。
如此情形持續三天，期間姚菁瑩並不是完全坐以待斃，也變著法子跟這幫人對抗來的，然而唯一的結果就是她更加深刻地體會了“雙拳不敵四手”的含義，麵對十幾個人二十幾隻手，所謂現代人的智慧完全沒有用武之地。所幸，情況到第四日時有了改變——終於結束了後院和廚房之間的奔波，將工作地點挪到了前堂。
之所以是改變而不是改善，因為姚菁瑩悲慘地發現，前堂的工作絕對比之前更能挑戰她的生存底線！
第一位進門的客人據說是茶樓的常客，當楊鳳儀把柳纖纖介紹給她時，姚菁瑩隻有一個想法，她的體型轟轟烈烈地糟蹋了她的名字。
“咳咳，柳姐好，請問您需要些什麼？”
姚菁瑩笑盈盈地走在柳纖纖桌旁，連非正規培訓都沒接受過就被要求上崗，隻能比著電視劇裏看過的葫蘆馬馬虎虎地畫瓢了。不過，電視劇裏好像也沒有客人到了茶樓之後先把化妝品擺滿半個桌子的，姚菁瑩很是迷茫地站了一會兒，心說別人化妝那叫錦上添花，擱柳纖纖身上隻能算雪中送炭了，接著又對自己的毒舌想法象征性地做了懺悔。
彼時的柳纖纖正積極地維修她那張飽受無情歲月蹉跎的臉蛋兒，雖不能感應姚菁瑩內心的想法，卻將貴妃鏡猛地往桌上一拍，一麵瞪著無辜的大眼睛四十五度角仰望姚菁瑩，一麵捂著心口，哀怨道：“什嘛？你居然叫人家柳姐……天呐！人家還這麼年輕，你居然叫人家柳姐！”
姚菁瑩被她明媚而憂傷的雙眸刺激的胃疼，叫柳姐還不願意了，沒叫柳姨那是她想給自己留點兒口德！遇著這樣的極品還真沒轍。算起來在過去的小半輩子裏也沒少虛偽過，可眼下這一聲“柳妹妹”，就像剛啃了兩塊烤地瓜還沒有喝水，噎的姚菁瑩愣是出不了聲。柳纖纖的哀怨還在繼續，幸好寧滄瀾從後院進來拿東西，見此情形慌忙衝上去安撫，“哎呀柳妹妹，這是我們新來的掌櫃，哪兒懂那麼多啊，好妹妹您大人有大量，何必較這個真！”
連著幾聲妹妹才把柳纖纖的情緒給穩定住，斜眼瞟了瞟姚菁瑩，哼道：“沒見那個掌櫃這麼不會做生意，下次再這樣我可不敢來了！”
“柳妹妹這是什麼話，這茶樓不就靠你們這些熟客撐著嘛，咱寧可換掌櫃也不能換客人呀！”李雲秀隔著櫃台接了句，正巧有新客人進門，又故意朝幾個跑堂的抱怨道：“一個個愣著幹嗎？真以為把活推給新掌櫃一個人就萬事大吉啦？不去招呼客人，你們巴不得茶樓關門是不是！”