第252章 采摘後的菜蔬?(1 / 2)

晚膳時分,容家的燈火通明,李氏別出心裁的運用了容正和容水今天從容家村帶回來的新鮮蔬菜。

一盤涼拌出來的白蘿卜絲,靠著李氏精湛的刀工切的細如毛發,然後擱上白糖、醋、醬、油、鹽等調味料,上麵撒上香蔥碎、辣椒碎,燭火映照下五彩斑斕,可口的很,夾上一筷就可以下半碗大米飯。

又有一盤香氣四溢的上湯白菜,精打細算的李氏將就著容家炸雞鋪,這幾日賣不完的雞肉雞骨,放上薑蒜去腥,熬製了一下午弄成大鍋香濃雞湯,家人吃的隻取鮮味最濃的湯頭回鍋,將容水帶回來的白菜剝去外麵的大葉,隻留下白菜芯往雞湯裏麵燉煮,稍事片刻,舀出一盤奶白碧綠的湯菜出來。

又將剩下的雞湯和邊角料打包,叫容小妹送去了驛站,家裏人都知道容水這幾日忙著幫助驛站流民在江城立足,就想著能幫就幫,何況李氏也是覺著這些人的確有可憐之處。

她為二女兒空蕩蕩的碗裏夾了一塊白菜,說道:“水兒辛苦了,怎麼都不多吃了一點,就沒見你一天吃些什麼的。”

容水胃口依然不大,主要是這幾天也累的很,幾道新菜,也隻是淺嚐即止。

倒是家裏人都讚不絕口的誇菜色好,其實容水能夠理解這其中原因。

主要是入冬以來集市上能買到的蔬菜果瓜之類的越來越少,本身這個時代的農業種植發展就比較止步不前,隻知春耕秋收,並不知道四季作物的出現。

所以相對於天寒地凍的冬日來說集市農販的攤子上幾乎看不見什麼時蔬,饒是李氏這麼好的手藝,也隻是巧婦難為無米之炊,隻能在麵點和醃製臘肉食物上下功夫餐桌上連續好幾月的各色饅頭和臘腸臘肉,任憑誰吃了這麼久,也提不出來什麼興趣了,當然容家這還算是好的了,有些人家每頓都熬上一些看得見米粒的粥水送下肚也算是好的了。

所以今天李氏端上來的幾碟新鮮蔬菜被一掃而光,隻有容水生在福中不知福,意興闌珊著。

容正親自采摘下來的成果,供著全家人享用,也是開心不已,照理說他本該開懷吃飯的,但是想著地裏那一筐筐堆起來的蔬菜,就有些食不下咽了。

李氏見父女兩都是這幅樣子,於是就奇怪的問道:“水兒、相公,你們這是在考慮什麼呢?”

容正說出自己的擔憂:“水兒,這次地裏的收成良好,隻是……隻是我今天看著倉庫裏堆了這麼多的菜,有點擔心賣不出去啊!”

容正的擔心不無道理。現在城裏局勢緊張,百姓吃緊,能有口粥米果腹大家就滿足了,不拿著錢去多屯一些糧食,誰還去買什麼蔬菜。

容水之前是絕對不會考慮她冬季蔬菜能否賣的出去,因為在冬季這個巨大的市場缺口麵前,她不相信會沒有人來買她的菜,甚至還想過搶購潮來的應對方法。

隻是市場千變萬化,入冬前百姓荷包還是鼓囊囊的,別說什麼價格稍高的蔬菜,就算是多多備至一些年關的年貨也不在話下,沒料到入冬後,隨著往來商人的減少,大家的收入也銳減,甚至慢慢虧錢賠本,關門大吉。

這個時候,家裏剩下為數不多的錢款,隻好多多儲備一些過冬的幹糧和食物,再談什麼買點新鮮的冬季蔬菜來改善改善就…有些勉強了。

但這個時候,還是安慰著家人比較好,雖然難賣了一些,不過辦法總是有的,隻要花一點時間去想便行。

於是向來習慣報喜不報憂的容水安慰著父親說道:“爹,你放心吧,蔬果的銷路我慢慢想辦法,這幾日采摘下來的菜,一部分送到驛站裏去給流民當食糧,還有一部分便是我之前承諾送給炸雞鋪會員的福利。明天我就安排上幾個人去地裏拉一批次的新鮮蔬果,然後依次給我們的會員送上府裏。”

容正覺得容水安排的還算是合適,也不說什麼了,反正商場售賣的事情他是不太能幫得上女兒的忙,也隻能在幹了一輩子的土地裏耕種比較在行。

容明聽了妹妹的話,也接嘴說著:“對…既然當初承諾給會員的福利,是該正經的給它當作一回事。”

第二日,容明便負責差了人將才從地裏采摘下來的蔬菜,挨個給送到了府上,晚間回來,全家又一起用膳時,容水便詢問著他效果:“大哥,怎麼樣?今日送去的蔬菜大家反響可好?”

容明說道:“應該算是有不錯的效果,我們親自送上,好多顧客又記起我們炸雞鋪,午後便有人來店裏回顧,問過都說蔬菜新鮮可口的很,按照你說的哪個什麼調查問卷上,提問是否會購買,也都有說考慮的。”