祈冰爸爸媽媽平時上班很忙,特別是媽媽,時常要三班倒,工作很辛苦,即使是在家裏,也是在睡覺,因為昨晚上了夜班。隻有等媽媽上早班或上中班時,才有點時間處理家務,但也是匆匆忙忙的。
家裏大多家務是由爸爸完成的。以前姐姐在家的時候還可以幫著家裏做點家務,特別是買菜這類事情,基本是由姐姐負責的。
可現在姐姐上山下鄉去了,家裏這方麵的事情隻得由爸爸來做了。
爸爸很希望祈冰能夠負擔一下家裏的家務。祈冰也不小了,人家的孩子七八歲就開始幫家裏做事了。爸爸時常跟媽媽這樣講,但說歸說,爸爸還是不放心,怕祈冰做事碰著了傷著了,始終沒有把家裏的事情交給祈冰來做。
祈冰有時聽見爸爸媽媽的對話,隱隱約約聽出一些端倪來。祈冰也看到自從姐姐走了後,家裏顯得很淩亂、很無序。以前他們的衣服、床單等都是由姐姐幫著清洗的,現在都落在媽媽身上了。祈冰想著,祈天還小不能幫上什麼忙,家裏隻有自己能夠指望了。
看著爸爸媽媽為難的神情,祈冰心裏也很羞愧。雖說不是大小夥子,但也是小小少年了,該為家裏承擔一點家務了。少年英雄劉文學不也是像自己這麼大嗎?人家還敢於向地主作鬥爭呢,最後英勇獻身了。想到這裏,他坐不住了,他跟爸爸說他要幫家裏做點事情。
看到祈冰主動要求做事情,爸爸媽媽心裏雖然不忍,但也很無奈,也就答應了祈冰的要求。
爸爸要他做好兩件事就行了。一是每天中午放學後,先把飯悶好;二是隔上一二天,在下午放學後,去居委會的蔬菜供應點排隊買菜,主要是青菜之類的。
爸爸吩咐完後,帶祈冰到廚房示範,告訴他如何悶飯。祈冰其實也看過家裏悶飯的過程,心裏早有點小九九。認為這個很簡單,信心十足地跟爸爸說,沒事的,自己會做了,明天看成效吧。爸爸也很開心,沒想到祈冰心有預案,成竹在胸,也沒過多囉嗦,就讓祈冰明天開始做悶飯了。
祈天看見哥哥準備學著做飯了,心裏很是欽佩,於是說道:“多多,你明天做飯啊,你好行哦。”
第二天中午放學後,祈冰急急往家裏趕。回到家裏,祈冰量好米後,放進水盆裏洗上兩三道,瀝去水後放在一邊,然後在飯鍋內注入水,待水燒開手,再放入洗好的米,蓋上鍋蓋,等水開後,祈冰學著姐姐的樣子,用一隻漏勺不停在鍋裏翻動,以使米充分散開,熟得均勻一些。待米煮至七八成熟時,將飯鍋拿下灶台,另在爐子上燒上一鍋開水,以免浪費火頭。取下牆上掛著的筲箕,將筲箕放在麵盆上,看到米煮的差不多了,就將飯鍋裏的米和水倒入筲箕之中,以使米水分離。靜置幾分鍾之後,將瀝幹的米重新放入飯鍋中。移去爐上的開水鍋,在爐子上放上一塊圓鐵板,鐵板上放上一層厚厚的爐灰,再把飯鍋放在鐵板上麵,把爐子的進風口關小一點,就等著飯熟了。
祈冰做完這一切,覺得很得意,心裏想著,這不小菜一碟嘛,簡單著呢,等著爸爸回來吃吧。祈天看著祈冰忙碌半天,覺得他哥哥了不起,也盼望著早點吃上可口的飯菜。
爸爸回來後,問祈冰飯做好了沒有,祈冰誌滿意得地說:“做好了,一會就熟了,等著開飯吧。”
爸爸表揚了祈冰一番:“這小子還不簡單呢,一下子就會做飯了啊。”