蒸汽消毒 可在鍋內加蒸格消毒，俗稱隔水蒸，依靠鍋中水燒開後產生的蒸汽來殺滅細菌。此法要等水燒開後繼續燒10分鍾才有效。
藥物消毒 可用於餐具消毒的藥物很多，必須選擇有衛生部門批準文號的，可按使用說明中的比例配置消毒藥，水量以浸沒待消毒的餐具為宜，消毒浸泡時間約5分鍾。
洗碗機消毒 洗碗機是一種清洗、消毒一體機，方便實用。必須注意的是，水溫一般應保持在85度左右，衝洗消毒時間達到40秒，這樣才能保證消毒效果。
消毒櫃消毒 消毒櫃有臭氧和遠紫外線等種類，將餐具放入消毒櫃，打開按鈕，15～20分鍾後關機冷卻即可。
清除室內異味
在日常生活中，人們都希望自己的居室空氣清新，可是由於一些原因，室內總會出現一些異味。若不消除，既影響居室空氣，又影響人體健康，同時也會給自己產生一種不好的心情。下麵介紹幾種常見的居室異味消除法。
黴味 每年的梅雨季節，屋內都很潮濕，居室內的衣箱，壁櫥，抽屜常常會散發黴味，你可往裏麵放一塊肥皂，黴味即除，也可將曬幹的茶葉渣裝入紗布袋，分放各處，不僅能去除黴味，還能散發出一絲清香。
香煙味 可用蘸了醋的紗布在室內揮動或點支蠟燭，煙味即除。
廚房異味 在廚房中做飯做菜，飯菜的各種味道很濃，你在鍋中放少許食醋加熱蒸發，廚房異味即可消除。或者將吃剩下的檸檬或橙子皮及其他香味濃鬱的果皮，放在一個小盒中，置於廚房內，或在鍋裏放些食醋加熱蒸發，異味就可清除。
油漆味 新油漆的牆壁或家具有一股濃烈的油漆味，要去除漆味，你隻需在室內放兩盆冷鹽水，一至兩天漆味便除，也可將洋蔥浸泡盆中，同樣有效。
煤油煙味 用煤油爐或蜂窩煤做飯，在燃燒過程中，要產生黑色濃煙，若在煤油中或蜂窩煤上加幾滴醋，煙味即可減少或消除。
居室異味 居室空氣汙濁，可在燈泡上滴幾滴香水或花露水、風油精，它們遇熱後會散發出陣陣清香，沁人心脾。
垃圾桶臭味 當金屬垃圾發出臭味時，可將廢報紙點燃後迅速放進去，臭味即除。
衛生間臭味 家中衛生間雖然常衝洗，可還是有臭味，可將一盒清涼油或風油精開蓋後放於衛生間角落處，既可除臭又可驅蚊。也可放置一小杯香醋，惡臭也會自然消失。香醋的有效期一般為6～7天，也就是說，每隔一周左右要更換一次香醋。
沙發去汙與保養
皮質沙發
真皮沙發經常會因為頭垢、手汗使某部位顏色變深，如果用噴劑抹過，也隻能在沙發的皮革表麵布上一層光澤，還是不能清除汙垢。這主要是因為頭油已內滲到皮層，即使用洗滌劑抹拭也隻能清潔表麵。所以應去商店購買專門清洗皮革的清潔劑，作為養護劑。如果因為髒汙的麵積大，不便買高價保養材料，可先用一些去汙膏薄塗其上，再用擰幹的濕毛巾拭抹多次即淨。也可用稀釋氨水抹淨。若是人造革、PVC之類，則索性用洗衣粉水或四氯化碳處理就能達到同樣的效果。
許多家庭都遭遇過真皮沙發被小孩用圓珠筆畫花了的事情，這時候由於焦急而會胡亂使用各種化學試劑，如洗滌劑、去汙水、蠟水及“萬潔靈”等等擦拭，不但洗不去圓珠筆的痕跡，反而會連沙發的真皮色澤也洗淡了。其實凡是油性、揮發性藥劑，必然對皮質色素造成影響。還有人在發現皮沙發頭枕部分有頭油的時候，亦用漂白劑之類洗抹，同樣會使其褪色。其實皮沙發不能用揮發性藥劑清洗，應用氨水調稀20倍，反複用棉花蘸混後再捏幹，在沙發表麵上清抹便可除去。
布藝沙發
近年來布藝沙發越來越暢銷，人們喜歡其漂亮的圖案設計和坐上去舒適的感覺。但提到如何清潔布沙發，不少人都會搖頭。布藝沙發如果缺乏料理，不僅會變髒，也比較容易損壞。下麵介紹幾點清潔布藝沙發的小竅門。
首先，應該給布沙發定期吸塵，若能每周進行一次最好。沙發的扶手、靠背和縫隙也必須顧及，當然也可用毛巾擦拭，但在用吸塵器時，不要用吸刷，以防破壞紡織布上的織線而使布變得蓬鬆，更要避免以特大吸力來吸，此舉可能導致織線被扯斷，不妨考慮用小的吸塵器來清潔。
其次，一年用清潔劑清潔沙發一次，但事後必須把清潔劑徹底洗掉，否則更易染上汙垢。至於清潔劑的選擇，可選含防汙劑的專門清潔劑。有些矽酮噴霧劑具有防塵的效果，可每個月噴一次。
帶護套的布藝沙發一般均可清洗。其中彈性套不妨在家中用洗衣機清洗，較大型棉布或亞麻布護套則可拿到洗衣店代勞。熨平護套時應注意，有些彈性護套是易幹免熨的，即使要熨也要考慮布料的外觀，因而熨護套內側較適宜。如果護套是棉質，則不宜熨燙。
在室內進行，可把毛巾或沙發巾浸濕後擰幹，鋪在沙發上，再用木棍輕輕抽打，塵土就會吸附在濕毛巾或沙發巾上。一次不行，可洗淨毛巾或沙發巾，重複抽打即可，另亦可將沙發搬到室外，用一根木棍輕輕敲打絨麵，將落在沙發上的塵土打去，讓風吹走。